Любителям диетического меню мы предлагаем салат Оливье с курицей. Это блюдо придется по душе и тем, кто предпочитает натуральные естественные продукты вместо фабричных. В салат Оливье, приготовленный по нашему пошаговому рецепту с фото, не войдет колбаса. В нем будет мясо курицы и другие нежнейшие ингредиенты. Внимательно прочтите классический рецепт салата Оливье с курицей, чтобы ваше блюдо получилось идеальным.
Время приготовления – 1 час 15 минут. Количество порций – 6.Ингредиенты
Салат Оливье нравится практически всем. Он имеет массу вариаций приготовления, поэтому каждый найдет для себя идеальный вариант блюда. Вот и салат с курицей нашел своих почитателей – не зря ведь вы читаете этот рецепт. О том, как его приготовить, мы не только расскажем, но и покажем. А пока предлагаем записать список продуктов, входящих в состав Оливье:
- Куриная грудка или филе – 0,5 кг.
- Картофель – 4 шт.
- Огурцы свежие – 3 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Морковь – 2 шт.
- Зеленый горошек – 200 гр.
- Куриное яйцо – 5 шт.
- Майонез – 200 мл.
- Соль и перец по вкусу.
Как и в других рецептах, традиционный майонез можно заменить домашним соусом. Для украшения салата лучше использовать красиво нарезанные овощи: свежий огурец, отварная морковь или кусочки помидорок с оливками.
Как приготовить классический салат Оливье с курицей?
Приступая к процессу приготовления салата Оливье с курицей, убедитесь в том, что все продукты, входящие в его состав, у вас в наличии. Затем просто выполняйте следующие шаги:
- Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем остужаем и нарезаем на кусочки.
-
Яйца также отвариваем до готовности (желтки нужны твердые). Затем очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
-
Огурцы моем, убираем «попки» и нарезаем кубиками.
-
Зеленый лук моем и нарезаем тонкими колечками.
-
Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности.
-
Морковь также моем, соскабливаем верхний слой и отвариваем в подсоленной воде.
-
Нарезаем картошку и морковь кубиками.
-
Смешиваем все ингредиенты салата, добавляем майонез. При необходимости посолите и поперчите ваш Оливье. На стол подавайте в красивой салатнице.
Салат Оливье с курицей можно подать под майонезом, не перемешивая. Так он будет смотреться очень стильно и изысканно. Попробуйте приготовить салатик на ближайшее застолье. Он настолько хорош, что не оставит равнодушным даже самого привередливого и избалованного гостя. Вы уже придумали, как будете подавать салатик Оливье?
Видео-рецепт салата Оливье с курицей
Приготовление салата Оливье с курицей – процесс простой, но творческий. Убедиться в этом вы можете уже сейчас, когда посмотрите видеоролик. В нем представлена подробная пошаговая инструкция приготовления Оливье с курицей. В этом рецепте есть свои особенности и секреты. А какие они, вы узнаете только в процессе просмотра.
Приятного аппетита и веселого застолья!
