Печенье на пиве

Рецепт теста каждая хозяйка может выбрать на свое усмотрение и испечь для своих домочадцев печенье:

• сладкое;
• соленое;
• слоеное.

У такого печенья отсутствует пивной аромат, нет никакого привкуса, поэтому оно обязательно понравится и детям, и взрослым. Чтобы домашнее чаепитие принесло вам приятные эмоции, а также в памяти остались хорошие воспоминания о нежном и вкусном печенье, приготовленном с душой, предлагаем несколько рецептов, которые вас не разочаруют.

Печенье слоеное на пиве

Чтобы приготовить сладкое слоеное печенье, нежное и буквально тающее во рту, вам пригодится следующий рецепт, для которого понадобится:

• 100 мл пива;
• 350-400 г просеянной муки;
• 250 г маргарина;
• 1 стакан сахара.

Рецептура

1. Маргарин соедините с мукой и мелко порубите ножом.
2. Замесите тесто, постепенно вливая в полученную крошку пиво.
3. Обверните тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1,5-2 часа.
4. Тонким слоем раскатайте тесто и порежьте ромбами, треугольниками или вырежьте фигурки, воспользовавшись специальными формочками.
5. Каждую печенюшку обмакните в сахаре, выложите на пергамент так, чтобы сторона, присыпанная сахаром, была сверху, и выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Соленое печенье на пиве

Домашняя выпечка всегда высоко ценится, а «пивная» изюминка придаст ей особенную изысканность. Приготовленное по следующему рецепту соленое печенье будет очень кстати, если вы планируете собраться с друзьями посмотреть фильм или поболеть за любимую футбольную команду.

Для его приготовления возьмите:

• 3 стакана пшеничной муки;
• 1 яйцо;
• 1 пачку маргарина;
• 1 стакан пива (лучше светлого);
• 100 г тертого острого сыра;
• острую приправу с кунжутом;
• паприку молотую.

Процесс приготовления

1. Охлажденный маргарин натрите на терке, соедините с мукой и пивом и замесите тесто (оно должно получиться мягким и эластичным), которое затем поместите в холодильник.
2. Через час тесто раскатайте, порежьте квадратами или вырежьте из него фигурки, используя формочки.
3. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте тертым сыром и специями и выпекайте в течение 20 минут в предварительно разогретой духовке.

Сладкое песочное печенье на пиве

Для приготовления рассыпчатого песочного печенья нужно подготовить следующий набор продуктов:

• 250 г сливочного маргарина;
• 3 стакана пшеничной муки;
• 3 яйца;
• 250 мл светлого пива;
• 1 стакан сахара;
• 2 чайные ложки молотого имбиря;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Процесс готовки

1. Разотрите маргарин с мукой в крошку, добавьте яйца, обычный и ванильный сахар.
2. В последнюю очередь влейте пиво и тщательно перемешайте.
3. Тесто на 2-2,5 часа положите в холодильник, после чего тонко раскатайте, посыпьте имбирем и при помощи стакана вырежьте кружочки.
4. Каждый кружочек обмакните во взбитых яйцах, затем в сахаре и выложите на противень.
5. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов до готовности.