Радуга вкуса: жаркое из курицы и овощей в духовке

Яркое и насыщенное по вкусу жаркое, которое можно приготовить как в привычных для нас горшочках, так и больших глиняных формах.

Рецепт жаркого с курицей и овощами в духовке

Для задуманного блюда можно использовать любой набор овощей. Можно добавить и ароматные грибы. Но вне зависимости от выбранного набора продуктов, которые будут дополнять курицу и картофель, их нужно изначально обжарить до мягкости. Только так они раскроют свой индивидуальный вкус.

Ингредиенты
Порций: +
  • курица 500 гр
  • картофель 600 гр
  • лук 100 гр
  • морковь 70 гр
  • перец болгарский 150 гр
  • кукуруза консервированная 200 гр
  • сливки (10%) 300 мл
  • сметана (15%) 200 мл
  • сыр российский 50 гр
  • масло растительное 20 мл
  • соль 2 ч. л.
  • перец черный молотый 1/2 ч. л.
На порцию

Калории: 121.6 ккал

Белки: 5.8 г

Жиры: 7.6 г

Углеводы: 7.3 г

Шаги
1 час. 10 мин.
  • На сковороде в растительном масле поочередно пассеруем по паре минут репчатый лук, сладкий перец, морковь. Форма нарезки — произвольная. В конце добавляем консервированную кукурузу. Солим и перчим.

  • Пока готовятся овощи, очищаем и нарезаем картофель. Сильно мельчить не нужно. Картофель выкладываем в форму для запекания.

  • Курицу нарезаем кусочками среднего размера и обжариваем до золотистого румянца с добавлением любимых специй.

  • На картофель выкладываем половину подготовленной зажарки.

  • Следом укладываем курицу.

  • И снова добавляем зажарку. Заливаем в форму смесь из сметаны и сливок, прогретых до комнатной температуры.

  • Посыпаем блюдо сыром и накрываем пергаментной бумагой. Отправляем в духовку, прогретую до 200 градусов.

  • Жаркое будет готово примерно через час. Но уже через 40 минут пергамент следует снять, чтобы сверху появилась приятная румяная корочка.

  • Подаем яркое и сочное жаркое к столу с пылу с жару.


Жаркое с курицей и богатым набором овощей, дополненных кукурузой, получается очень вкусным и сочным. Такое блюдо не стыдно подать гостям, но при этом оно не требует больших затрат (как временных, так и финансовых). Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector