Очень аппетитными получаются бананы на сковороде, приготовленные в кляре. Это очень простой и незатейливый рецепт. Но какими же вкусными и сладкими получаются в результате фрукты! Подобное лакомство в два счёт улетит с тарелки.
Приготовить жареные бананы в кляре на сковороде по этому нехитрому рецепту с фото вам не составит особых проблем, так как блюдо очень простое, но невероятно вкусное.
Калории: 383 ккал
Белки: 2.8 г
Жиры: 28.1 г
Углеводы: 24.7 г
Стоит сразу же сделать кляр. Для этого в миску, удобную для замешивания теста, разбить куриное яйцо. Влить пастеризованное молоко.
Добавить соль. Всыпать сахарный песок. Взбить заготовку кухонным венчиком.
Просеять муку. Ввести её в полученную массу. Тщательно перемешать состав.
Добавить в неё пищевую соду. Погасить удобным способом. Хорошо размешать смесь – и кляр готов.
На заметку! Как правило, кулинары предпочитают использовать для гашения пищевой соды столовый уксус. Но с этой целью можно взять и только что выжатый лимонный сок.
Очистить бананы. Порезать их кружочками (примерная толщина – чуть более 1 см).
Отправить ломтики фруктов в кляр. Основательно смазать их «тестом», а тем временем в сковороду влить достаточно много рафинированного растительного масла (должно получиться некое подобные фритюра). Накалить его. В горячее масло отправить бананы. Жарить их до готовности кляра.
Обратите внимание! Чтобы жареные бананы в кляре на сковороде не получились слишком жирными, готовые кусочки фруктов рекомендуется выложить на бумажное полотенце. Оно впитает избытки масла.
Вот и готово простое, но такое аппетитное блюдо, которое станет великолепным завтраком или приятным перекусом.
