Запеканка из картофеля и мяса: рецепт на скорую руку с фото

Картофельная запеканка с мясом «Хозяйка отдыхает» — рецепт на скорую руку

Вам нравятся блюда, которые не требуют лишней возни? Тогда представленный здесь рецепт картофельной запеканки «Хозяйка отдыхает» для духовки — это то, что нужно. Аппетитное лакомство, которым можно досыта накормить всю семью, готовится в 3 приёма: всё порезать, смешать и, выложив в рукав для запекания, отправить в духовку. Остальное сделает за вас жарочный шкаф. Что может быть проще? В результате такая смесь из овощей, зелени и мяса получается настолько колоритной и сочной, что её не будет стыдно подать даже к праздничному столу!

Для приготовления аппетитной запеканки нам потребуются самые привычные продукты, которые можно отыскать в магазине в любое время года. При одном только взгляде на готовое блюдо текут слюнки. Но привлекательность такой запеканки состоит ещё и в простоте её приготовления. Давайте приступим?

Ингредиенты

Порций: – +

курица 1 кг
морковь 1 шт.
картофель 700 г
томатная паста 1 ст. л.
приправа для курицы 1 ст. л.
сметана 200 г
лук репчатый 1 шт.
белокочанная капуста 1/2 кг
зелень 1 пучок
растительное масло 3 ст. л.
соль по вкусу
специи по вкусу

Калории: 116.69 ккал

Белки: 7.21 г

Жиры: 6.97 г

Углеводы: 6.28 г

Шаги

1 час. 30 мин.

Подготовить мясо. Курицу порезать на порционные кусочки. Промыть в проточной воде и немного обсушить.

Очистить морковь. Порезать кружочками. Снять с лука шелуху. Овощ измельчить в крошку. Снять с кочана капусты верхние листы и выбросить их. Порезать сам вилок достаточно крупными кусками (можно прямо с кочерыжкой).

Сложить нарезку в общую миску: мясо и овощи. Промыть и обсушить зелень. Мелко порубить ножом. Отправить к продуктам.

Очистить и промыть картофель. Порезать клубни кусочками и переложить к остальным заготовкам. Добавить сметану.

Посолить заготовку. Посыпать приправой для курицы и другими подходящими специями, которые вам нравятся. Влить рафинированное растительное масло. Заправить томатной пастой или кетчупом. Всё как следует перемешать, чтобы все ингредиенты были обмазаны заправкой.

Переложить смесь в рукав для запекания. Края пакета плотно закрепить. Отправить в духовку на 1час - 1 час 20 минут. Запекать при 180 градусах в предварительно разогретом жарочном шкафу. За 10 минут до окончания запекания разрезать пакет, чтобы все кусочки зарумянились.

На заметку! В нескольких местах рукав рекомендуется проткнуть зубочисткой. В противном случае во время запекания он может разорваться.

Приятного аппетита!