Очень вкусные салатики с куриной печенью: ТОП-3 лучших рецепта

Почему-то многие хозяюшки несправедливо обходят стороной приготовление очень вкусных салатиков с куриной печень. А между тем такие закуски, которые в большинстве своем подаются теплыми, — это идеальный вариант для зимних обедов и ужинов. Ведь подобные кулинарные композиции получаются сытными, плотными, невероятно вкусными. Особого внимание заслуживает и польза куриной печени. Это уникальный продукт, хранящий в своем составе массу витаминов, ценных микро-и макроэлементов. Так что такие салаты хороши, как ни крути!

Салатик с куриной печенью и шампиньонами

Невероятно аппетитным получается легкий салатик с куриной печенью и шампиньонами.

Ингредиенты

Чтобы приготовить такую закуску понадобятся:

• куриная печень – 60 г;
• шампиньоны – 10 г;
• лук – 20г;
• салат корн – 20 г;
• томаты черри – 40 г;
• кедровый орех – 20 г;
• салат-латук – 20 г;
• оливковое масло – 15 мл;
• руккола – 20 г;
• соевый соус – 5 г.

Способ приготовления

Невзирая на обилие ингредиентов, салатик делается очень просто.

1. Нашинковать лук.

1. Влить на сковороду масло.

1. Отправить в него луковую нарезку.

1. Немного обжарить.

1. Взять отдельную сковороду. Без масла пожарить в ней кедровые орехи.

1. Порезать грибы

1. Обжарить вместе с луком.

1. Порезать кусочками куриную печень.

1. Переложить в сковороду.

1. Посыпать куриную печень специями. Обжарить ее.

1. Смешать в салатнике все виды салата. Полить соевым соусом. Заправить маслом оливы.

1. Добавить шампиньоны с луком и куриную печень.

1. Украсить ломтиками томатов черри.

1. Посыпать кедровыми орешками.

Можно дегустировать этот салатик, который выглядит очень эффектно, а на вкус – просто бомба!

Вкусненький салатик с куриной печенью и мандаринами

Пикантным и нетривиальным вкусом отличается салатик, в котором органично сочетается куриная печень с мандаринами и другими ингредиентами.

Ингредиенты

Для приготовления этого лакомства нам придется подготовить:

• мандарины – 1 шт.;
• куриная печенья – 200 г;
• томаты черри – 100 г;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• листовой салат -1 пучок;
• оливковое масло – 3 ст. л. для обжарки и 2 ст. л. для заправки;
• виноград без косточек – 60 г;
• мука – 3 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.

Способ приготовления

Невзирая на серьезный список ингредиентов, такой салатик готовится достаточно просто и, ко всему прочему, быстро.

1. Вымыть куриную печень. Снять с нее пленки. Порезать небольшими кусочками. Запанировать в муке.

1. Обжарить куриную печень в растительном масле. Готовый продукт присыпать молотым перцем и солью.

1. Очистить мандарин. Разломить цитрус на дольки. Удалить пленки. Разрезать каждый ломтик на 3 части. Порезать томаты на 2 половинки. Порвать листья салат крупными кусочками. Выложить их в салатник.

1. Сверху распределить кусочки жаренной куриной печени.

1. Рядом разложить мандариновую нарезку. Уложить виноград и томаты.

1. Сделать соус. Соединить оливковое масло и лимонным соком. Заправить всё соевым соусом.

Остается только полить нашу оригинальную закуску и подать ее к столу.

Теплый и очень вкусный салатик с куриной печенью

Невероятно вкусной получается такая кулинарная композиция.

Ингредиенты

Чтобы сделать теплый и вкусный салатик, нам необходимы:

• салатный микс – 50 г;
• куриная печень – 400 г;
• яблоко – 1 шт.;
• перепелиные вареные яйца- 5 шт.;
• луковица – 1 головка;
• томаты черри – 4 шт.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• вустерский соус – 1 ч. л.;
• оливковое масло – 4 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• сок лайма – 1 ст. л.

Способ приготовления

Самостоятельно приготовить такой необычный теплый салат с оригинальной заправкой сможет каждый кулинар.

1. Сделать заправку для закуски. Смешать мед и вустерский соус. Добавить сок лайма. Влить оливковое масло и соевый соус.

1. Печень обжарить, но не очень долго.

1. Выложить ее на тарелку. В эту же сковороду влить соус. Довести его до кипения.

1. Листья салата выложить на тарелку. Сверху – куриную печень. Полить заправкой.

1. Очистить перепелиные яйца. Положить рядом. Порезать ломтиками помидоры.

1. Обжарить лук. Выложить к ингредиентам.

1. Порезать ломтиками яблоки. Обжарить их на сковороде после лука. Отправить в салат.

Готово! Оригинально, сытно, невероятно вкусно!

Рекомендуем прочитать:

Теплый салат с куриной печенью