Пицца «2 января» на сковороде: вкусный рецепт из того, что было

Если вам уже надоело доедать салаты или вы изрядно устали от горячего, которое еще сохранилось с праздничного стола, то сделайте пиццу «2 января» на сковороде из того, что было. Конечно, такое сочетание нельзя сравнивать с классическим итальянским вариантом, но невзирая на то, что такой рецепт носит несколько спонтанный характер, выпечка без духовки получается удивительно сочной, аппетитной и невероятно вкусной. Это неудивительно! Ведь начинку вы будете комбинировать по своему желанию. Подойдет любая нарезка, что осталась с новогоднего стола, или то, что отыщется у вас в холодильнике. Замесить тесто тут совершенно несложно, на это у вас уйдет всего несколько минут. Что же, попробуем?

Ингредиенты

Для приготовления нетривиальной пиццы из того, что было дома, нам потребуются вот такие компоненты:

• яйцо – 2 шт.;
• сметана домашняя – 2 ст. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• майонез любой жирности – 6 ст. л.;
• мука – 8 ст. л. без «верха».

Все указанные продукты мы будем использовать для замешивания теста. Что касается начинки, то для нее можно использовать всё, что вашей душе угодно. Вот приблизительный список:

• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• отварное мясо – 200 г.

Как приготовить пиццу «2 января» на сковороде из того, что было

Сделать на скорую руку аппетитную, вкусную и самую быструю пиццу на сковороде из того, что было, можно невероятно быстро и элементарно просто. Вам вовсе не нужно быть профессиональным поваром или знатоком итальянской кухни, чтобы сделать нежную и сочную выпечку, даже не включая духовой шкаф.

1. Нужно смешать майонез с яйцами. В смесь следует добавить домашнюю сметанку. Всё потребуется основательно перемешать и присыпать солью. В массу всыпается просеянная мука. Всё повторно старательно перемешается, чтобы в результате получился состав, напоминающий по консистенции тесто, как на оладушки. Толстодонную сковороду нужно хорошенько смазать маслом, после чего в нее вливается полученная смесь. Сверху раскладываются ломтики томатов.

1. Лук потребуется очистить и порезать тонкими перьями. Как уже говорилось выше, предварительно его можно замариновать – так получится более пикантно. Сладкий перец надо вымыть, очистить от семян и порезать аккуратными брусочками. Эти овощи раскладываются сверху на томаты.

1. Потом идет отварное мясо, которое предварительно было измельчено.

1. Всё нужно щедро посыпать тертым сыром.

1. Заготовка отправляется на плиту. Сковороду потребуется закрыть крышкой. Задается медленный огонь. Жарить пиццу нужно около 15-20 минут. Остается только посыпать готовую пиццу из того, что было, порубленной зеленью. Выпечка режется на порционные куски и подается к столу.

Это сытно и вкусно!

Видео-рецепт

Сделать такую пиццу «2 января» проще простого, если в качестве руководства вы будете одновременно использовать пошаговый рецепт с фото и видео-инструкцию: