ТОП-3 необычных праздничных закуски на Новый год

Отлично украсят и разнообразят стол необычные праздничные закуски на Новый год. Приготовить их несложно, на это у вас уйдет совсем немного времени, а всеобщая похвала и восторженные возгласы вам гарантированно обеспечены. При этом вам не нужно искать какие-то редкие продукты для приготовления этих блюд в мини-формате или что-то чрезвычайно дорогое. Даже если вы решите обыграть рецепт с икрой, то вполне можете воспользоваться бюджетным белковым вариантом. Всё равно такая закуска будет аппетитной и вкусной! Так что любая из версий может быть смело названа беспроигрышной!

Эффектная закуска на крекерах с икрой

Один из вариантов необычной закуски на новогодний стол – это нетривиальный тандем сливочного масла, крекеров и икры. В результате получается лакомство, поразительно напоминающее миниатюрная пирожное.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Чтобы сделать эту закуску на праздничный стол, нам потребуется всего три компонента. Вот они:

• сливочное масло – 100 г;
• крекеры – 14 шт.;
• икра – 2 ст. л.

Способ приготовления

Сделать необычную закуску на скорую руку к новогоднему столу – нехлопотное занятие.

1. Подготовить все ингредиенты.

1. Подготовить масло. Продукт заранее вытащить из холодильника или морозильной камеры, чтобы он стал комнатной температуры. Прямо в пакетике масло размять. Так вам будет удобнее работать. Положить подтаявшее сливочное масло в кондитерский мешок.

1. Разложить крекеры (взять только половину) на подносе или сервировочном блюде. Отсадить на них по контуру масляное кольцо.

1. Оставшиеся крекеры нужно ровным слоем смазать маслом. Для этого воспользуйтесь ножом.

1. На эти заготовки переложить предыдущую партию. На них отсадить масляные цветочки.

1. В серединки заготовок выложить икру. Такой вариант закуски достаточно удобен, поскольку икра оказывается в рамочке. Вы можете спокойно дегустировать закуску и не переживать о том, что икра упадёт.

Такая закуска получается яркой, необычной, по-праздничному эффектной, очень вкусной, а приготовить её проще простого.

Фаршированные крабовые палочки

К новогоднему столу можно сделать ещё одну необычную закуску. Это крабовые палочки с начинкой из шпрот и сыра.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления такой оригинальной закуски на Новый год нам необходимы:

• крабовые палочки – 350 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• шпроты – 160 г;
• чеснок – 2 зубца;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• яйцо – 4 шт.;
• соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления

Такая оригинальная закуска, которую вам не будет стыдно поставить на новогодний стол, готовится очень легко.

1. Первым делом подготовить все компоненты по списку. Вкрутую отварить яйца в течение 8 минут. Залить холодной водой.

1. Разморозить крабовые палочки. Аккуратно пальцами раскрутить их.

1. С варёных яиц снять скорлупу. Натереть яйца на мелкой тёрке. Измельчить чеснок. Натереть на крупной тёрке плавленый сырок. Все заготовки переложить в глубокую тарелку. Посыпать солью. Если необходимо, добавить специи. Выложить в закуску майонез. Основательно перемешать наш фарш для крабовых палочек.

1. На рабочую поверхность выкладываются поочерёдно крабовые палочки. Их нужно аккуратно развернуть и щедро смазать полученной заправкой. Сверху выкладывается одна шпротина без масла. Аккуратно скрутить крабовые палочки с начинкой, чтобы в результате получился маленький рулетик.

1. Все заготовки выкладываются в виде поленницы на тарелку, на которой вы планируете подавать закуску к праздничному столу.

Вот и готова наша изумительная и необычная закуска на Новый год. Домочадцы и гости наверняка её оценят по достоинству!

Пикантные сырные рулетики с начинкой

Если вы хотите приготовить на Новый год оригинальную закуску, то обратите внимание на рецепт приготовления сырных рулетиков с остренькой начинкой.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Для этой закуски нам понадобятся:

• отварное яйцо – 2 шт.;
• морковь по-корейски – 100 г;
• майонез – 1 ст. л.;
• плавленый сыр в пластинках – 8 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• сыр – 50 г.

Способ приготовления

Сделать на Новый год такую закуску легче лёгкого, но она гарантированно вас не разочарует. Такое необычное лакомство придётся по душе всем присутствующим за столом.

1. Подготовить все продукты. Очистить чесночные дольки от шелухи и пленочек, отварные яйца освободить от скорлупы.

1. Яйца, морковь по-корейски, сыр и чеснок отправить в общую глубокую тарелку или миску, после чего основательно перебить блендером в кашицу.

1. Заправить полученную заготовку майонезом.

1. Всё основательно перемешать.

1. На рабочую поверхность выкладывается пластиночка плавленого сыра. В серединку нужно положить пару маленьких ложечек полученного фарша. Заготовка сворачивается в виде трубочки.

Рулетики нужно выложить на красивую сервировочную тарелку, которую вы будете подавать к столу. Чтобы закуска смотрелась более пикантно и аппетитно, можете посыпать её сверху молотой паприкой, корицей или другими специями.