Шоколадная колбаска, как в детстве

Всё, что мы пробовали в детстве, обычно кажется особенно вкусным и желанным во взрослой жизни. Такие лакомства ассоциируются с беззаботной беспечностью, радостью, наивностью, ласковыми руками мамы. Именно поэтому с такой любовью и трепетностью многие из нас относятся к старым рецептам. Одним из таковых является шоколадная колбаска с печеньем. Во времена СССР, когда деликатесов на прилавках было мало, в семьях часто делали такую сладость. Давайте приготовим этот чудесный десерт прямо сейчас и окунемся за чаепитием в ностальгические воспоминания!

Время приготовления – 3 часа.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Для приготовления любимейшего десерта родом из нашего советского детства потребуется использовать следующие продукты:

• какао-порошок – 5 ст. л.;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• сдобное печенье – 400 г;
• сливочное масло – 200 г;
• белый шоколад – 100 г;
• сахарная пудра – для присыпки.

Как самостоятельно сделать шоколадную колбаску, как в детстве

Принцип приготовления такого лакомства предельно прост. Даже если вы впервые решили сделать подобный десерт, он у вас непременно удастся.

1. Рабочую поверхность потребуется застелить пергаментной бумагой. На нее выкладывается печенье. Его несколько раз потребуется пройти скалкой, чтобы превратить в мелкую крошку или порошок.

1. Полученная заготовка пересыпается в отдельную глубокую тарелку и смешивается с какао.

1. Сюда же перекладывается размягченное сливочное масло.

1. Затем в смесь вливается сгущенка.

1. Крошится белый шоколад.

1. Заготовка всыпается в посуду к общей массе.

1. Полученный состав хорошенько размешивается.

1. На рабочей поверхности расстилается пищевая пленка или обыкновенный разорванный полиэтиленовый пакет. На него выкладывается полученная смесь, и из нее вручную надо сформировать колбаску.

1. Пленкой оборачивается вся заготовка. Ее нужно уплотнить, а кончики – завязать. Теперь колбаска отправляется на 2-3 часа в холодильник или морозильную камеру.

1. Когда десерт схватится, с него потребуется снять целлофан. На рабочую поверхность высыпается сахарная пудра, и колбаска прокатывается несколько раз по ней.

1. Вот, что получилось в результате.

1. Остается только порезать вкуснейшую шоколадную колбаску, как в детстве, и насладиться ее незабываемым вкусом.

Видео-рецепт

Чтобы без всяких проблем приготовить очень вкусную шоколадную колбаску, стоит воспользоваться видео-рецептом: