Шоколадная колбаска, как в детстве

Всё, что мы пробовали в детстве, обычно кажется особенно вкусным и желанным во взрослой жизни. Такие лакомства ассоциируются с беззаботной беспечностью, радостью, наивностью, ласковыми руками мамы. Именно поэтому с такой любовью и трепетностью многие из нас относятся к старым рецептам. Одним из таковых является шоколадная колбаска с печеньем. Во времена СССР, когда деликатесов на прилавках было мало, в семьях часто делали такую сладость. Давайте приготовим этот чудесный десерт прямо сейчас и окунемся за чаепитием в ностальгические воспоминания!

Время приготовления – 3 часа.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Для приготовления любимейшего десерта родом из нашего советского детства потребуется использовать следующие продукты:

  • какао-порошок – 5 ст. л.;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • сдобное печенье – 400 г;
  • сливочное масло – 200 г;
  • белый шоколад – 100 г;
  • сахарная пудра – для присыпки.

На заметку! Заменить белый шоколад, который в этом рецепте призван имитировать жир, можно заменить грецкими орехами.

Как самостоятельно сделать шоколадную колбаску, как в детстве

Принцип приготовления такого лакомства предельно прост. Даже если вы впервые решили сделать подобный десерт, он у вас непременно удастся.

  1. Рабочую поверхность потребуется застелить пергаментной бумагой. На нее выкладывается печенье. Его несколько раз потребуется пройти скалкой, чтобы превратить в мелкую крошку или порошок.
1507540176_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-2Измельчить печенье
  1. Полученная заготовка пересыпается в отдельную глубокую тарелку и смешивается с какао.
1507540202_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-3Смешать крошку с какао
  1. Сюда же перекладывается размягченное сливочное масло.
1507540242_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-4Добавить сливочное масло
  1. Затем в смесь вливается сгущенка.
1507540244_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-5Влить сгущенное молоко
  1. Крошится белый шоколад.
1507540224_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-6Покрошить белый шоколад

Обратите внимание! Если решено использовать орехи, то нужно измельчить их.

  1. Заготовка всыпается в посуду к общей массе.
1507540256_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-7Добавить белый шоколад в общую массу
  1. Полученный состав хорошенько размешивается.
1507540194_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-8Вымесить массу
  1. На рабочей поверхности расстилается пищевая пленка или обыкновенный разорванный полиэтиленовый пакет. На него выкладывается полученная смесь, и из нее вручную надо сформировать колбаску.
1507540174_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-9Сформировать колбаску
  1. Пленкой оборачивается вся заготовка. Ее нужно уплотнить, а кончики – завязать. Теперь колбаска отправляется на 2-3 часа в холодильник или морозильную камеру.
1507540243_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-11Заморозить колбаску
  1. Когда десерт схватится, с него потребуется снять целлофан. На рабочую поверхность высыпается сахарная пудра, и колбаска прокатывается несколько раз по ней.
1507540239_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-12Посыпать колбаску сахарной пудрой
  1. Вот, что получилось в результате.
1507540264_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-13Готовая шоколадная колбаска
  1. Остается только порезать вкуснейшую шоколадную колбаску, как в детстве, и насладиться ее незабываемым вкусом.
1507540252_shokoladnaya-kolbaska-kak-v-detstve-14Порезать колбаску на кусочки

Видео-рецепт

Чтобы без всяких проблем приготовить очень вкусную шоколадную колбаску, стоит воспользоваться видео-рецептом:

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector