Салат с куриной грудкой и сыром

Вкусный и питательный салат с куриной грудкой и сыром придется по душе тем, кто ценит легкие закуски и следит за фигурой. В этом диетическом блюде органично сочетаются все компоненты. Филе курицы прекрасно оттеняется свежими огурцами и черносливом. Но особую пикантность лакомству придает сыр. Этот ингредиент придает закуске особенную сытность, что делает ее отличным самостоятельным блюдом, которое не требует дополнений в виде гарнира. Ещё одним достоинством этого салата является то, что его приготовление займет совсем немного времени.

Ингредиенты

Что входит в рецепт салата из куриной грудки и сыра? В закуске достаточно много компонентов, но все они органично сочетаются друг с другом. Итак, что же нужно для получения вкусного кулинарного шедевра? Нам нужно взять:

• 300 г куриной грудки;
• 100 г сыра;
• 2 свежих огурца;
• 4 куриных яйца;
• 150 г чернослива;
• 1 пучок петрушки;
• 100 г грецких орехов;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 пучок зеленого лука;
• 150 г сметаны;
• соль по вкусу.

Как приготовить салат с куриной грудкой и сыром

Когда все ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению салата. Наглядный пошаговый рецепт с фото станет руководством для хозяек.

1. Куриные яйца нужно отварить, охладить, очистить от скорлупок и разделить на белки и желтки.

1. Теперь по отдельности желтки и белки трутся на мелкой либо средней терке.

1. Огурцы потребуется помыть и нарезать небольшими кубиками.

1. Далее идет черед чернослива. Его нужно основательно промыть. Потом компонент заливается кипятком и настаивается небольшое количество времени. Затем чернослив отжимается и мелко режется.

1. Теперь необходимо приготовить зелень. Она моется и шинкуется вместе с зеленым луком. К ней же следует добавить измельченный или пропущенный через пресс чеснок.

1. Затем нужно заняться отварной куриной грудкой. Мясо необходимо разделить на волокна или просто мелко порезать.

1. Далее сыр трется на мелкой терке, а орехи измельчаются.

1. Когда все компоненты готовы, можно приступать к выкладке слоеного салата. Первой на дно салатницы выкладывается грудка.

1. Вслед за мясом идут зелень, лук и чеснок. Этот слой можно слегка присыпать солью.

1. Теперь продукты смазываются заправкой.

1. Выкладывается чернослив.

1. Следующими идут измельченные орехи.

1. Затем слои промазываются сметаной, которую при желании можно заменить на домашний майонез без уксуса.

1. Следующий слой салата – желтки.

1. Потом нужно ровно выложить в блюдо огурцы.

1. Создается слой заправки.

1. Теперь нужно положить яйца, вернее, оставшиеся натертые белки.

1. Слои смазываются сметаной.

1. Остается только украсить закуску тертым сыром, дольками орехов и зеленью.

Видео-рецепт салата с сыром и куриной грудкой

Из схожего набора продуктов можно приготовить и другой оригинальный салат. В нем привлекателен не только сбалансированный вкус, но и сама подача. Закуска выкладывается в виде дольки арбуза: