Что приготовить на Новый год 2019

Говорят, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Следуя этой простой примете, все мы стараемся максимально весело проводить старый год, а наступающий обязательно встретить за хлебосольным столом — главным символом достатка и благополучия. Но есть у этой традиции и минусы в виде переедания, проблем с ЖКТ и лишних кило. Всем этим последствиям праздничной ночи, прямо скажем, не место в новом году. Тем более что главный символ наступающего нового года знает толк в правильном питании. Специально для тех, кто стремится в новогоднюю ночь 2019 накрыть вкусный, но при этом полезный и разнообразный праздничный стол, мы подготовили специальное меню!

Что готовить на Новый год: рецепты закусок с фото

Быстро и легко разнообразить новогодний стол можно при помощи закусок. Тем более что символ 2019 года по достоинству оценит интересно оформленные легкие закуски.

Закуска «Новогодние шары» — рецепт пошагово

Даже самая вкусная закуска блекнет среди других пестрых блюд новогоднего стола. Поэтому приготовьте не просто вкусную, но и еще и оригинальную закуску в виде новогодних шаров! Она и настроение гостям поднимет, и удивит их своим необычным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• сыр колбасный — 100 гр.
• сыр твердый — 100 гр.
• крабовые палочки — 150 гр.
• оливки
• майонез
• чеснок
• орехи

Перейти к полному рецепту

«Икорное пирожное» — пошаговый рецепт

Классическими бутербродами с красной икрой на Новый год никого не удивишь. Совсем другое дело рецепт оригинальных пирожных с икрой — настоящего украшения любого новогоднего стола.

Необходимые ингредиенты:

• • красная икра — 50 гр.

• • сыр Адегейский — 100 гр.

• • авокадо — 1 шт.

• сметана — 100 гр.

Перейти к полному рецепту

Что приготовить на Новый год: рецепты салатов на Новый год 2019 с фото

Символ предстоящего года любит разнообразное легкое питание. Поэтому непременно приготовьте несколько вкусных салатов из нашего меню на Новый год 2019.

Салат с моцареллой и помидорами — быстрый рецепт с фото

Салат с моцареллой и томатами — классика итальянской кухни. И как любое другое блюдо родом из Италии, он поражает утонченностью вкуса, сочетающейся с простотой приготовления. На новогоднем столе красно-белый салат с моцареллой и помидорами будет выглядеть особенно празднично!
Необходимые ингредиенты:

• • моцарелла (баккончини)- 1 шарик

• • помидоры — 2 шт.

• • свежий базилик — 1 пучок

• • бальзамический уксус — 2 ч. л.

• • оливковое масло — 2 ч. л.

• • соль

• перец

Перейти к полному рецепту

Оригинальный слоеный салат с курицей и киви — пошаговый рецепт

Надоели традиционные оливье-винегреты? Тогда приготовьте на Новый год 2019 необычный слоеный салат с курицей и киви. Салат получается красивым и сытным, а его вкус — ярким и запоминающимся, как новогодние фейерверки!
Необходимые ингредиенты:

• • филе куриное — 400 гр.

• • яйца — 4 шт.

• • киви — 3 шт.

• • яблоко — 2 шт.

• • морковь — 2 шт.

• • майонез — 180 гр.

• • чеснок

• соль

Перейти к полному рецепту

Что приготовить на Новый год 2019: рецепты с фото первых блюд

Если вы думаете, что супам и борщам не место на новогоднем столе, то вы глубоко ошибаетесь. Именно горячее блюдо настраивает организм на процесс пищеварения, позволяя избежать изжоги и тяжести в желудке. Кроме того, первые блюда могут быть изысканными и по-настоящему праздничными. Таким, например, как следующие рецепты.

Царская уха из семги — рецепт в домашних условиях

Уха из семги — прекрасный выбор для новогоднего стола. Наваристый и ароматный суп из семги обязательно понравится всем гостям, а у хозяйки не займет много времени для приготовления.

Необходимые ингредиенты:

• • вода — 2 л.

• • семга — 500 гр.

• • морковь — 1 шт.

• • луковица — 1 шт.

• • картофель — 3 шт.

• • лавровый лист

• • душистый перец

• • зелень

• соль

Перейти к полному рецепту

Вкусный крем-суп с морепродуктами — пошаговый рецепт

Крем-суп из морепродуктов получается очень нежным и легким, но с насыщенным ярким вкусом. Он прекрасно впишется в изысканное новогоднее меню благодаря своей бархатной консистенции.

Необходимые ингредиенты:

• • коктейль из морепродуктов — 700 гр.

• • сливки — 500 мл.

• • сливочное масло — 70 гр.

• • лук — 1 шт.

• • морковь -1 шт.

• • сыр — 100 гр.

• • чеснок

• • соль

• • лавровый лист

• • перец молотый

• • мускатный орех

• мука

Перейти к полному рецепту

Праздничное меню на Новый год: лучшие десерты

Ну и какой веселый праздник без сладкого? Позаботьтесь о вкусненьком заранее и приготовьте один из наших рецептов.

Десерт «Морозные трюфели» — рецепт с фото

Более новогодний десерт еще нужно поискать! Сладкие шоколадные конфеты, посыпанные сахарной пудрой-снежком, подарят вам несколько сказочных мгновений.
Необходимые ингредиенты:

• • детская смесь «Малютка» — 200 гр.

• • сливочное масло — 200 гр.

• • сахар — 200 гр.

• • какао -50 гр.

• • миндаль — 50 гр.

• сахарная пудра

Перейти к полному рецепту

Изумительный Парфе — рецепт с фото

Воздушные сливки в сочетании со сладкими ягодами — простой и очень красивый десерт, место которому на новогоднем столе. Подавайте парфе в прозрачных креманках, чтобы каждый из гостей мог насладиться изысканностью этого десерта.
Необходимые ингредиенты:

• • желтки — 3 шт.

• • соль — 1/4 ч. л.

• • сахарная пудра -200 гр.

• • вода — 50 мл.

• • сливки — 400 мл

• ягоды

Перейти к полному рецепту

Понравилась подборка? У нас есть еще:

1. 1. Новогоднее меню

1. 1. Холодные закуски на новый год 2019

1. 1. Простые салаты на новый год 2019

1. Что приготовить на Новый год