Куриные лодочки с луком и грибами ?: рецепт с фото

Куриные лодочки с луком и грибами

Сушеные грибы — идеальный ингредиент для приготовления ароматного грибного супа. Но подходят они не только для этого. Сушеные грибы хороши и в качестве начинки. Они замечательно сочетаются как с овощами, так и с мясом. Например, курица, фаршированная луком и сушеными грибами, получается сочной, нежной и очень вкусной.

Рецепт куриных лодочек с луком и грибами

Рецепт куриных лодочек с грибами подходит для тех, кто не торопится при приготовлении блюд. Он требует предварительной подготовки ингредиентов. Это позволит значительно уменьшить основное время приготовления.

Ингредиенты

Порций: – +

куриное филе 250 г
грибы сушеные 50 г
лук репчатый 50 г
масло сливочное 30 г
майонез 20 г
масло растительное 1,5 ст. л.
паприка 1/2 ч. л.
карри 1/2 ч. л.

Калории: 222.7 ккал

Белки: 17.1 г

Жиры: 14.3 г

Углеводы: 5.2 г

Шаги

50 мин.

Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Затем промойте, очищая грибы от песка. Отварите до готовности в течение 60 минут. Бульон используйте для супа. Этот нюанс можно выполнить с вечера.

Нарежьте мелкими кубиками грибы и лук.

Обжарьте в масле лук и грибы. Остудите.

Филе разрежьте вдоль волокон, не прорезая мясо полностью. Сделайте карман.

В карман положите остывшую начинку. Саму курицу отправьте в форму, смазанную маслом. Мясо смажьте сливочным маслом, растопленным и смешанным со специями.

Осталось смазать курицу сметаной или майонезом — тут выбирайте на свой вкус.

Запекайте курицу в духовке при 200 градусах 20 минут под фольгой и еще 10 минут — без нее.

Куриные лодочки с ароматными сушеными грибами подавайте со свежей мелко порубленной зеленью.

А вот и доказательство сочности мяса — куриное филе получается очень нежным.

Куриные лодочки с луком и сушеными грибами станут настоящим украшением вашего стола. Они не только очень сочные и аппетитные, но и удивят гостей своей ароматной вкусной начинкой. Приятного аппетита!