Лодочки из куриного филе с овощами ?: пошаговый рецепт

Лодочки из куриного филе, фаршированные овощами

Куриное филе не без основания считается сухим: приготовить его так, чтобы мясо осталось сочным и нежным, очень трудно. Предлагаем интересный и вкусный рецепт, который подойдет как для будничного, так и праздничного стола.

Рецепт куриного филе, фаршированного овощами

Рецепт, который порадует хозяюшек своей простотой. Приготовить ароматное куриное филе в духовке легко. Для сохранения сочности, куриное филе будем фаршировать смесью из перца и помидоров. А для придания блюду наибольшей сытности и дополнительного вкуса добавим сыр и сметану.

Ингредиенты

Порций: – +

куриное филе 320 гр
помидор 100 гр
перец сладкий 70 гр
сыр 50 гр
сметана (20%) 20 гр
растительное масло 1 ст. л.
перец черный молотый 1/2 ч. л.
карри 1 ч. л.
соль 1 ч. л.

Калории: 123.4 ккал

Белки: 15.5 г

Жиры: 5.7 г

Углеводы: 1.4 г

Шаги

50 мин.

Помидоры и сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.

К овощам добавляем сметану и измельченный на мелкой терке сыр. Перемешиваем, слегка солим и перчим.

В куриной грудке делаем надрез, не прорезая филе полностью.

Курицу смазываем смесью масла и специй, захватывая и подготовленный кармашек.

Начинаем кармашек смесью овощей с сыром и сметаной.

Филе заворачиваем в фольгу и pапекаем в духовке, прогретой до 190 градусов. Через полчаса нагрев выключаем, но дверцу не открываем, чтобы жар не выходил.

Курицу, подобно пастроме, оставляем в духовке до остывания духового шкафа. Подаем фаршированную овощами курицу, украсив зеленью.

Очень вкусное и нарядное блюдо с ароматной сочной начинкой. Такая сочная курочка с овощами придется по вкусу каждому, особенно, если подать ее сразу после приготовления. Приятного аппетита!