Ароматные, вкусные, нежные творожные кексы с ряженкой украсят любой стол. Их можно выпекать как в виде маффинов, так и в виде кекса. Но главное, что такой солнечный кекс из творога всегда получается!
Как и в любые кексы, в эту творожную сладость можно добавить сухофрукты. Они сделают кекс только вкуснее.
Калории: 203.3 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 9.9 г
Углеводы: 22.2 г
Яйца смешиваем с сахаром и солью. Взбиваем до появления легкой белой пены.
Добавляем размягченное сливочное масло, ряженку, мягкий творог. Если используете обычный, то его следует протереть через сито.
Просеиваем оба вида муки, смешиваем с содой и разрыхлителем. Вымешиваем тесто.
Выкладываем тесто в форму для запекания. Выпекаем кекс при температуре в 180 градусов до приятного румянца.
Через 30-35 минут выпекания при указанной температуре мы получаем красивый солнечный кекс.
Какой вкусный получается творожный кекс на ряженке — словами и не передать. Нужно только лично приготовить и попробовать. Приятного аппетита!
