Этот нехитрый рецепт можно использовать как прекрасный гарнир, или как основное блюдо.
Ингредиенты:
-
Спаржевая фасоль – 100гр.
Сметана – 1ст.ложка.
Зелень – 1 пучок.
Соль, кориандр, куркума, тмин – по вкусу.
Приготовление:
Фасоль бросить в кипящую подсоленную воду, варить 15 минут.
За 5 минут до готовности спаржевой фасоли, растопить в сковороде сметану, добавить соль, специи, все хорошо перемешать, прокипятить в течении нескольких минут.
Бросить в сметану спаржевую фасоль, перемешать, протушить под закрытой крышкой две минуты.
Добавить резаную зелень, перемешать, снять с огня.
Подавать блюдо горячим.
