Очень полезное изобретение кондитеров – торт без выпечки. Рецепт с фото поможет быстро и просто решить сложную задачу о том, каким десертом угостить друзей или порадовать детей, чтобы при этом не потратить больше часа на приготовление. В этом случае торт «Мячик» — настоящая находка!
Зачастую главным компонентом таких лакомств служат уже готовые кондитерские изделия: пряники, зефир, печенье, вафли. Быстрые торты без выпечки нравятся и детям, и взрослым и прекрасно смотрятся как на повседневном, так и на праздничном столе. Еще популярны рецепты с фото десертов на основе творога, желатина, фруктов, сливок, орехов. Преимущество таких лакомств в том, что допустимо использовать какие угодно сочетания и добавки: вишня с коньяком, клубника с шоколадом, банан со сгущенкой — полет фантазии может быть безграничным.
Как сделать торт без выпечки «Футбольный мяч»
Такое лакомство обычно мамы готовят для своих сыночков. Любого мальчика приведет в восторг торт «Мяч». В числе ингредиентов требуются:
- сгущенка – 1 банка;
- зефир в шоколаде – 10 штук;
- сливочное масло – 600 гр.;
- белый зефир – 20 штук;
- крекер с маком – 700 гр.
Приготовление
Сгущенку соединить со сливочным маслом и растереть.
Измельчить при помощи мясорубки крекер и добавить его к смеси масла и сгущенки.
Хорошо все перемешать и руками придать массе форму шара.
Поместить массу в целлофановый пакет и убрать в холодильник на два часа.
Ножом придать зефиру форму пятиугольников.
Вынуть торт из холодильника и выложить на него зефир так, чтобы десерт выглядел как футбольный мяч. Если зефир будет сползать, его нужно зафиксировать зубочистками.
На ночь снова поместить лакомство в холодильник.
Утром вынуть зубочистки, и… можно приступать к чаепитию со вкусным десертом!
Классический рецепт торта без выпечки «Мячик»
Это лакомство готовится на основе бисквитных коржей, которые можно или купить, или сделать самостоятельно. Также в числе ингредиентов нужны:
- сметана – 500 гр.;
- желатин – 1 ст. ложка;
- сахар – 1 стакан;
- фрукты для украшения торта – по вкусу.
Приготовление
Высыпать в стакан охлажденной воды желатин.
Соединить сахар и сметану и взбить в крем.
Влить воду с желатином в емкость и подогреть на плите до растворения последнего (но не кипятить). Снять с плиты.
В емкость добавить сметанный крем, хорошо перемешать и на 20 минут поместить посудину в холодильник.
Тем временем на куски порезать коржи, но один из них оставить целым и придать ему круглую форму.
Взять блюдо с углублением, застелить фольгой и заполнить по очередности застывшим кремом и кусочками бисквита.
Сверху поместить целый круглый корж.
Убрать торт «Мячик» в холодильник на час.
Когда десерт застынет, достать из холодильника и переложить на плоское блюдо путем переворачивания.
Лакомство можно украсить по своему усмотрению, чтобы придать ему большую схожесть с мячом.
Самое главное в приготовлении торта без выпечки «Мячик» — проследить, чтобы он хорошо застыл в холодильнике, и только потом переворачивать. Иначе при переворачивании десерт может развалиться. Своего чудесного вкуса он при этом, конечно, не потеряет, но красивой формы иметь уже не будет.
Приятного аппетита!