Картофельные гренки

Эти картофельные гренки очень хорошо подойдут к различным супам, борщам, да и вообще, их можно употреблять вместо хлеба даже ко вторым блюдам.

Ингредиенты:

• Картофель
• Резаный белый или серый хлеб
• Яйцо
• Мука – 1 ст.ложка
• Соль, перец.

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке, добавить муку, соль, перец, яйцо, все тщательно перемешать.

Выложить получившуюся массу на кусочек хлеба.

Положить на горячую сковороду с растительным маслом, картофелем вниз, жарить до золотистой корочки, а затем с второй стороны.

Подавать горячими, можно употреблять и холодными.