Горбуша с овощами и сметаной в духовке — отличный способ приготовить из сухой рыбки сочное, нежное и нарядное блюдо. Это идеальное решение на праздник: и смотрится эффектно, и улетает со стола первой!
Как вкусно запечь горбушу, чтобы она получилась нежной и сочной? Очень просто! Секрет кроется в овощах. Сегодня приготовим блюдо, в котором будет не только любимая многими рыба, но также сыр, сметана и свежие овощи.
Калории: 163.2 ккал
Белки: 12.8 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 2.7 г
Репчатый лук и перец нарезаем некрупными кубиками.
К овощам добавляем тертый сыр и сметану, солим и перчим
Филе горбуши разделываем на кусочки шириной около 2 см. Часть выкладываем в форму для запекания, смазываем маслом, солим и перчим.
На рыбу размещаем смесь из овощей, сыра и сметаны. Чередуем слои, пока не закончится рыба. Последний слой должен быть из овощей, сыра и сметаны (лучше сделать его потолще).
Запекаем горбушу с овощами и сметаной в духовке 30-35 минут при 200 градусах.
Подавать запеченную с овощами горбушу можно как в форме для запекания, так и на отдельном блюде. В любом случае, она выглядит эффектно. Приятного аппетита!
