300 мл воды
50 г растительного маргарина 100 г сухого соевого молока
1 ч. л. агар-агара или другого растительного желатина 1 ч. л. сахарной пудры Уг ч. л. ванили
Перемешать в миксере воду с сухим молоком. Поставить на огонь, довести до кипения и добавить агар-агар. Если вы используете другой растительный желатин, применяйте его в соответствии с инструкцией на упаковке.
Взбить маргарин с сахарной пудрой. Добавить молочную смесь, ваниль и перемешать. Поставить в холодильник на несколько часов. Взбить до пышности.
