Отличное варенье с островатым и терпким, кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты:
- килограмм ягод
- 1,5 кг сахара
Способ приготовления:
Варенье получится вкуснее из крупных ягод. Промытые ягоды надрезать и удалить семена, после этого выдержать полчаса в холодной воде. В воду добавить несколько листьев вишни, прокипятить пять минут, убрать листья и сварить сироп. Профильтровать его, варить варенье в четыре приема (после каждой варки выстаивать пять часов).
