Многие хозяюшки часто задаются вопросом, как экономить на еде и при этом питаться полноценно. Эта проблема актуальна для многих семей, поскольку никому не хочется работать в основном на холодильник, отказывая себя в модной одежде, развлечениях и прочих приятных мелочах, из которых и состоит наша жизнь. Но стоит оговориться сразу: сократить до нуля траты на еду вряд ли удастся. В противном случае питаться придется просроченными продуктами, которые не отличаются высоким качеством и могут привести к отравлению. Так что, если вы не хотите потом истратить все оставшиеся деньги на покупку лекарств, стоит учиться экономить в меру, то есть с умом и без лишнего фанатизма.
Покупки строго по списку
Если вы хотите научиться экономить на еде, но при этом питаться полноценно, вкусно и разнообразно, вам придётся освоить еще одно важное мастерство. Оно именуется планированием. Учитесь не только заглядывать на несколько дней или недель вперед, но и анализировать свои траты. Именно при таком условии вам удастся отыскать «пробелы» и устранить их. Посмотрите, есть ли в вашем списке ненужные деликатесы. Задайте себе вопрос, так ли уж они вам необходимы? Можете ли вы отказаться от них? Оцените, как часто вы покупаете:
- поп-корн;
- готовую пиццу и гамбургеры;
- чипсы и сухарики;
- мороженое;
- сладкую газированную воду и пакетированные соки;
- кетчупы;
- майонез.
Всё это колоссальная нагрузка не только для семейного бюджета, но и организма. Постарайтесь отказаться от всех этих вредностей и сможете увидеть, как укрепился «кошелек» и иммунитет.
Не переплачивать за рекламу
Еще один способ сократить траты на еду, но без ущерба для разнообразия и полноценности рациона, — отказ от продукции разрекламированных брендов. Как показывает практика, товары раскрученных торговых марок покупать совсем невыгодно. Вкус таких продуктов более чем посредственный, а польза – весьма сомнительна. Однако такие товары, как правило, расположены на самых заметных местах в супермаркетах, да еще навязчивая реклама отчетливо рисует в воображение, как счастливо и красиво можно жить, если купить йогурт или сок именно этого производителя. Так что если вы хотите экономить на еде, но питаться вкусно и полноценно, изучайте рынок!
Полуфабрикаты? Выбираем правильно!
Один из расхожих рецептов экономии касается отказа от полуфабрикатов. Часто хозяюшкам советуют самостоятельно делать йогурты, кефир, вареники, пельмени и печь хлеб. Да, это действительно прекрасное решение! Такие продукты обойдутся вам в разы дешевле магазинных, ко всему прочему, и в их качестве вам не придется сомневаться. Но и тут есть проблема. Если самостоятельно лепить пельмени и делать прочие заготовки, нужно быть домохозяйкой либо «убивать» на такую возню все выходные. Если вы не готовы к столь радикальным решениям, то пересмотрите свой подход к покупке полуфабрикатов. Так, не стоит приобретать магазинные котлеты. Это слишком дорого и совсем неполезно. Огромный урон семейному бюджету наносят:
- сосиски;
- сардельки;
- колбасы;
- беляши и прочее.
Именно поэтому лучше отдать предпочтение ветчине или гуляшу. Как минимум тут точно есть мясо, а не что-то жирное, калорийное и совсем непонятное по содержанию.
Новые продукты – в рацион
Не бойтесь добавлять новые продукты в рацион. Попробуйте сделать на гарнир не гречку, а перловую крупу. Сварите кашу не из риса, а из пшена. Такой подход позволит вам сэкономить, но сделает ваше меню более разнообразным и вкусным.
Не стоит забывать, что лучше выбирать отечественные товары. Часто они упакованы не очень презентабельно по сравнению с заморскими аналогами, но стоят дешевле, а по вкусу ничем не уступают. И еще не забывайте о сезонных продуктах. С ними вам удастся беречь семейный бюджет и питаться разнообразно!
