ТОП-5 самых вкусных начинок для тарталеток

Если вы готовитесь к празднику или у вас намечается семейный ужин, то вы наверняка захотите узнать, как приготовить самые вкусные начинки для тарталеток. Ведь эта закуска всегда является долгожданной гостьей за нашими столами. Она уходит просто на «ура» не только с наполнением в виде салатов. Не менее вкусны сладкие фруктовые варианты. Существует великое множество интерпретаций заправки для тарталеток: с грибами, апельсинами, фруктовыми курдами, кукурузой, курицей, сыром, ветчиной. Это еще далеко не все вариации! Экспериментируйте, и наверняка на вашем столе окажется закуска, которая будет принята с восторгом!

Пикантная начинка из курицы с апельсином

Прекрасный вариант начинки для тарталеток – это сочный тандем сладковато-кислого апельсина с курицей. Получается необыкновенно!

Время приготовления – 5 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления этой начинки нужны:

• апельсин – 1 шт.;
• отварное куриное мясо – 250 г;
• твердый сыр – 100 г.

Способ приготовления

Такая заправка для тарталеток делается элементарно!

1. Апельсин помыть, протереть полотенцем, очистить. Мякоть освободить от пленок и косточек, если они попадаются. Измельчить цитрус на мелкие кубики.

2. Куриное мясо отделить от костей, мелко порезать. Смешать с апельсиновой мякотью.

3. Перемешать начинку и разложить по тарталеткам. Дополнить заправку тертым сыром, просто посыпав его сверху.

Это очень вкусно!

Начинка из лимонного крема

Вкусны не только соленые начинки для тарталеток. Такая закуска уходит на «ура», если наполнить ее лимонным кремом.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для такой заправки тарталеток потребуются вот такие ингредиенты:

• лимонный сок – 4 ст. л.;
• сырой желток – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• сахарный песок – 50 г;
• цедра лимона – 1 ст. л.

Способ приготовления

Сделать лимонную начинку для тарталеток вам не составит труда.

1. Лимонную цедру и сахарный песок перебить в кашицу блендером. Ввести сливочное масло. Отправить смесь на водяную баню. Слегка подтопить. Ввести в массу сырой куриный желток.

2. Добавить в смесь лимонный сок. Если надо, скорректировать начинку по вкусу – влить чуть больше лимонного сока или, напротив, всыпать больше сахара. Хорошо размешать.

3. Переложить лимонный крем в кондитерский мешок. Из него наполнить тарталетки полученным курдом.

Это очень вкусно и оригинально! Нравится и взрослым, и детям.

Начинка из креветок с овощами

Истинные гурманы наверняка оценят тарталетки, начиненные смесью из креветок, специй и овощей. Это просто бомба!

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Для приготовления этого оригинального и пикантного наполнения для тарталеток необходимы:

• авокадо – ½ шт.;
• креветки – 200 г;
• сушеная паприка – 2 ч. л.;
• красный лук – ½ головки;
• сок лайма – 1 ч. л.;
• сладкий перец – ½ шт.;
• мед – 2 ч. л.;
• майонез – 3 ч. л.;
• перец чили сушеный – ¼ ч. л.

Способ приготовления

Такая оригинальная начинка из креветок и овощей со специями для тарталеток делается легче легкого. Справится каждый!

1. Подготовить продукты. Авокадо измельчить. Мелко порезать перец. Всё сбрызнуть соком лайма. Нашинковать лук. Креветки отварить до готовности.

2. Очистить креветки. Отправить их к нарезке из овощей и авокадо. Перемешать хорошо.

3. Сделать соус. Соединить мед, паприку, перец и майонез. Отправить к остальным ингредиентам, всё еще раз основательно размешать.

Всё! Наша начинка готова!

Начинка из семги с нежным творожным сыром

Заправить тарталетки можно легкой и очень аппетитной начинкой, которая готовится из семги с нежным творожным сыром.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Для этой закуски нужны:

• семга – 200 г;
• зелень – 1 пучок;
• нежирный творог – 200 г.

Способ приготовления

Так как для этой заправки нам потребуется минимум продуктов, с ее приготовлением проблем гарантированно не возникнет.

1. Зелень вымыть, стряхнуть, порубить мелко ножом.

2. Творог протереть через сито. Смешать его с измельченной зеленью. По желанию слегка присолить. Всё основательно размешать.

3. Остается только дополнить нашу начинку ломтиками семги, разложив ее поверх начинки прямо на заполненных тарталетках.

Смотрится такая закуска очень аппетитно, а ее вкус – выше всяких похвал.

Грибная начинка для тарталеток

Грибная начинка для тарталеток всегда получается очень аппетитной и душистой. Наверняка вам она тоже понравится.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Для таких тарталеток с начинкой нам будут нужны:

• вешенки — 200 г;
• молочные сливки 30% — 2 ст. л.;
• лук — 2 головки;
• кукуруза — 2 ст. л.;
• сыр плавленый — 100 г;
• мускатный орех — 1 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Грибная начинка для наполнения тарталеток делается просто, как дважды два.

1. Первым делом очистить лук. Нашинковать его маленькими кубиками. Отправить на сковороду с разогретым растительным маслом. Слегка обжарить и добавить грибы, предварительно промытые и измельченные. Жарить всё до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

2. Добавить в начинку сливки. Посыпать смесь мускатным орехом. Посолить. Всё перемешать и томить на среднем огне до испарения лишней влаги.

3. Натереть на терке плавленый сырок. Консервированную кукурузу отбросить на сито, чтобы слить всю жидкость. Отправить их в грибную массу. Всё перемешать.

Готово! Можно начинять тарталетки и подавать их к столу.