Новогодний салат «Шишка» с миндалем

Сердца многих хозяек покорил вкуснейший салат «Шишка» с миндалем. Для некоторых он уже давно является повседневным блюдом, других радует исключительно на праздники. Наступающий Новый Год – отличный повод побаловать себя и своих близких невероятно вкусным и внешне красивым салатиком. Кроме того, его оформление вполне актуально для этого праздника, ведь еловая или сосновая шишка – один из атрибутов предстоящего торжества. Приготовление салата достаточно простое и не занимает много времени.

Время приготовления – 1 час 20 минут.

Количество порций – 3.

Ингредиенты

Чтобы сделать новогодний салат «Шишка» с миндалем, нужны такие ингредиенты:

• твердый сыр – 150 г;
• сыр сливочный – 300 г;
• портвейн – 6 ст. л.;
• миндаль – 200 г;
• розмарин – 5 веток;
• зеленый лук – 2 шт.;
• красный молотый перец – 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления салата «Шишка» с миндалем

Чтобы праздничный стол стал богаче, стоит приготовить необычное блюдо, используя рецепт салата «Шишка» с миндалем:

1. Сливочный сыр взбить миксером на протяжении 5 минут. Влить портвейн, немного молотого перца. Еще раз взбить.

1. Твердый сыр измельчить на мелкой терке. Добавить в миксер к общей массе и взбивать еще около 3 минут.

1. Зеленый лук промыть и нарезать колечками. Высыпать в миксер и взбивать в течение двух минут.

1. Полученную массу завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час. Она станет более податливой и позволит придать салату любую форму.

1. Выложить сырную массу в салатницу либо на плоское блюдо в форме шишки. Сверху красиво покрыть поверхность очищенным миндалем.

1. Миндаль должен быть уложен в виде чешуек и полностью покрывать новогодний салат. Украсить его веточками розмарина.

Яркий и необычный новогодний салат «Шишка» с миндалем придется по вкусу всем гостям без исключения. Он станет коронным блюдом и главным украшением праздничного стола на Новый Год.

Видео: как приготовить новогодний салат «Шишка»

Начинающие кулинары всегда смогут воспользоваться видео-рецептами, чтобы приготовить новогодний салат «Шишка».