![](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128841_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-1.jpg)
Селедка под шубой — это не только самая популярная новогодняя закуска. Ведь приготовить этот легендарный салат, который был необычайно популярен в СССР, можно просто так, без особого повода. В советские времена закуска была неизменным спутником всех застолий. Ее делали, когда хотелось немного разнообразить и повседневный стол. Тогда обычный ужин превращался в маленький праздник. Популярность селедки под шубой с овощами не стала меньше и в наши дни. Можно взять и приготовить этот салат, который делается из самых доступных продуктов, чтобы чуть-чуть поностальгировать.
Время приготовления – 25 минут + варка овощей. Количество порций – 6.Ингредиенты
Чтобы сделать необычайно популярный салат в СССР, надо подготовить следующие продукты:
- соленая сельдь – 2 шт.;
- картофель – 300 г;
- морковь – 250 г;
- свекла – 350 г;
- яблоки – 2 шт.;
- лук – 1.5 головка;
- майонез и соль – по вкусу.
Способ приготовления
Приготовить селедку под шубой не представляет труда.
- Для начала стоит подготовить все необходимые продукты: они указаны в рецепте выше.
![Подготавливаем все ингредиенты 1505128833_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-2](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128833_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-2.jpg)
-
Свекла, морковь и картошка отвариваются до готовности.
![Варим морковь, картофель и свеклу 1505128836_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-3](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128836_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-3.jpg)
-
Овощи следует остудить и очистить.
![Очищаем овощи 1505128823_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-4](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128823_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-4.jpg)
-
Сначала стоит заняться луком. Его следует нашинковать.
![Шинкуем репчатый лук 1505128795_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-5](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128795_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-5.jpg)
-
Теперь рекомендуется приступить к сельди. Филе рыбки режется на мелкие кусочки.
![Нарезаем филе селедки 1505128825_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-6](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128825_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-6.jpg)
-
Далее надо вернуться к сваренным и очищенным овощам. Поочередно, раскладывая в отдельные мисочки, надо натереть морковку, свеклу и картошку.
![Натираем овощи 1505128883_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-7](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128883_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-7.jpg)
-
Теперь надо подготовить яблоки. С них придется срезать кожуру. Сама фруктовая мякоть трется на средней терке.
![Натираем яблоки без кожуры 1505128885_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-8](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128885_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-8.jpg)
-
Когда все заготовки сделаны, можно приступать к формированию салата, который был «хитом» стола в Советском Союзе. На тарелку с плоским дном сначала надо выложить картофель. Слой разравнивается и смазывается майонезом.
![Выкладываем слои картошки и майонеза 1505128887_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-9](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128887_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-9.jpg)
-
Сверху выкладываются кусочки рыбного филе. Они тоже промазываются соусом.
![Следующий слой: сельдь и майонез 1505128804_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-10](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128804_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-10.jpg)
-
Далее поочередно раскладываются лук, морковь и яблоки. Между ними делается прослойка из майонеза.
![Выкладываем слои лука, морковки и яблок 1505128824_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-11](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128824_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-11.jpg)
-
Самой последней делается «шубка» из свеклы. Ее надо выложить очень аккуратно.
![Вкусная сельдь под шубой, рецепт, как в СССР 1505128861_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-12](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11466-1505128861_seledka-pod-shuboy-kak-v-sssr-12.jpg)
Вот и всё! Сытный и аппетитный салат, как в СССР, готов!
ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Видео-рецепт
Чтобы избежать проблем с приготовлением простой, но вкусной закуски, стоит воспользоваться видео-подсказкой: