Совсем скоро у нас в стране праздник – День защитника Отечества. Почему бы не воспользоваться шансом и не попробовать приготовить торт из мастики в тематическом оформлении? У нас вы найдете только лучшие рецепты тортов к празднику 23 февраля.
Торт из мастики всегда выглядит шикарно, поэтому многие хозяюшки ошибочно думают, что испечь такой шедевр им не под силу. На самом же деле создать подобный десерт своими руками проще простого.
Торт из мастики в виде танка: рецепт с видео
Ингредиенты для коржа:
- Яйца – 6 штук.
- Сахар – 1,5 стакана.
- Мука – 1 стакан.
-
Ингредиенты для крема:
- Сгущенка – 1,5 банки.
- Сливочное масло – ½ пачки.
Ингредиенты для украшения:
- Мастика черного, белого, коричневого и зеленого цветов.
Время приготовления – 4,5 часа. (с учетом времени для пропитки коржей).
Инструкция
- Рецепты тортов из мастики на 23 февраля отличаются многообразием, но классикой остается оригинальный торт в виде танка – главного символа вооруженных сил. Ни один мужчина не останется равнодушным к такому подарку, выполненному его возлюбленной самостоятельно.
- Прежде всего вам нужно испечь коржи для торта. Замешиваем любое тесто, подходящее для торта, но в нашем примере это шоколадный бисквит. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и ваниль, после чего выкладываем тесто в форму и выпекаем 15 минут при температуре не выше 180 градусов.
- Затем корж следует сначала разделить на две части при помощи нити, после чего обрезать каждую из частей по бокам с двух сторон. У вас должны получиться прямоугольники с двумя закругленными сторонами. Обрезки используются для формирования башни.
- К этому торту лучше всего подойдет масляный крем. Взбейте 1,5 банки сгущенки с 125 г сливочного масла. Промажьте кремом каждый слой и части будущей башни, соединив все составляющие в единую конструкцию. Когда торт пропитается, можно приступать к его украшению мастикой.
- Рецепт мастики можно найти на нашем сайте, но многие хозяйки предпочитают покупать готовую. Вам потребуется зеленая, коричневая, белая, черная мастики. Зеленую мастику раскатайте в лепешку, затем поставьте на нее кусочки остальных оттенков и раскатайте все вместе в пласт толщиной не более 0,5 см. Украшать торт просто – достаточно надеть на него лист камуфляжной мастики и обрезать излишки. Последней формируется пушка. Для этого достаточно вспомнить навыки лепки или позвать на помощь деток.
Предлагаем посмотреть, как такой торт исполняется настоящими мастерицами. В видео-рецепте есть масса исчерпывающих рекомендаций.
Торт-рубашка из мастики: рецепт с видео
Ингредиенты для коржа:
- Яйца – 6 штук.
- Сахар – 1,5 стакана.
- Мука – 1 стакан.
- Какао – 2 ст. л.
Ингредиенты для крема:
- Сметана – 0,5 л.
- Сахар – 1,5 стакана.
Ингредиенты для украшения:
- Мастика голубого, белого и черного цветов.
Время приготовления – 4,5 часа (с учетом времени для пропитки коржей).
Инструкция
- Торт из мастики в виде рубашки станет отличным подарком деловому мужчине. Испеките коржи бисквита, используя вышеприведенный рецепт, но добавьте 2 столовые ложки какао.
- Крем можно приготовить любой, главное, чтобы он был светлым. Для такого торта рекомендуем сметанный. Взбейте 0,5 л сметаны с 1,5 стаканами сахара в густую пену. Охлажденные коржи разделите вдоль на две части и каждую промажьте кремом. Соедините их поочередно. В результате должно получиться четыре слоя. Поставьте коржи в холодильник на 2-3 часа.
- Воротник вырежьте из мастики по бумажному трафарету и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа. Он должен «стоять», как накрахмаленный, поэтому подложите картон внутрь.
- Когда каждый корж пропитается, раскатайте мастику в тонкий слой. Накройте им торт и обрежьте излишки.
- Вырежьте остальные части «рубашки» по бумажным трафаретам и присоедините к основе. Затем установите воротник, предварительно убрав картон.
Прикрепите галстук и подавайте к праздничному столу. Хотите увидеть, как это делают профессионалы? Тогда посмотрите видео-рецепт:
Торт в форме звезды из мастики
Ингредиенты для коржа:
- Яйца – 2 штуки.
- Сливки – 0,5 л.
- Сахар – 1 стакан.
- Мука – 1,5 стакана.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Уксус – 0,5 ст. л.
Ингредиенты для крема:
- Яичные белки – 5 штук.
- Сахар – 1 стакан.
Ингредиенты для украшения:
- Мастика двух или трех контрастных оттенков, например, красного и желтого.
Время приготовления – 5 часов (с учетом времени для пропитки коржей).
Инструкция
- Торт из мастики на 23 февраля в форме звезды – универсальный десерт. Его можно испечь как военнообязанному мужчине, так и пенсионеру или будущему защитнику Отечества. Он даже не нуждается в дополнительном украшении, но ни одна хозяйка не откажет себе в удовольствии придать десерту еще более торжественный вид.
- Если у вас нет формы для выпекания в виде звезды, то используйте обычный противень. Испеките торт по простому рецепту. Смешайте 2 яйца с 0,5 л сливок, 1 ст. сахара, 0,5 чайной ложки гашеной в уксусе соды и 1,5 ст. муки. Выпекайте 15-20 минут при температуре до 200 градусов. Вырежьте из коржей звезды одинаковых габаритов. Сделайте крем из белков и сахара и промажьте каждый корж.
- Затем раскатайте мастику и оберните торт сверху. Излишки по краям обрежьте. Торт можно украсить маленькими серебристыми, золотыми или белыми звездочками, а также поздравительной надписью!
Оригинальные идеи оформления тортов из мастики на 23 февраля
Порадовать своего любимого сладкоежку на День защитника Отечества можно и другими необычными тортами из мастики. Посмотрите нашу фотоподборку для этого замечательного праздника, запаситесь идеями и обеспечьте себе романтический подарок на 8 марта, ведь мужчины любят быть благодарными.
В первую очередь, обратите внимание на десерты с мини-фигурками. В моде солдатики, поисковые собачки, палатки и погоны.
Есть и другие варианты, которые только кажутся сложными в исполнении. Попробуйте испечь подобный торт в домашних условиях, и вы не разочаруетесь.
Самым амбициозным и страстным мужчинам придутся по вкусу оригинальные торты в форме женских грудей или с прикольными надписями.