Салат из корня сельдерея

Простой и вкусный салат из корня сельдерея

Ингредиенты:

• Сельдерей – 450 г
• Майонез – 5-6 ст.л.
• Сок лимона – 2 ст.л.
• Листья салата – 1 пучок.
• Зелень, соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:

1. Очистите корень от кожицы, тонко нарежьте и смажьте соком лимона.
2. Майонез соедините с лимонным соком и заправьте этой смесью сельдерей. Посолите, поперчите.
3. Теперь выложите листья салата на тарелку, а поверх них уложите блюдо горкой. Либо сделайте порциями: на каждую тарелочку по листу салата и порции блюда.
4. Посыпьте сельдерей измельченной зеленью.

Салат из корня сельдерея с курицей

Продукты для приготовления:

• Куриная грудка — 200 г
• Грибы (белые или шампиньоны) – 70 г
• Корень сельдерея – 150 г
• Огурцы (соленые) – 20-30 г
• Соль, перец, немного горчицы, майонез для заправки

Как приготовить:

1. Отварите грибы, параллельно варите куриное мясо.
2. Огурцы достаньте из банки и тоненько нарежьте.
3. Корень сельдерея промойте и нашинкуйте.
4. Смешайте все продукты и немного посолите. Остается заправить смесь горчицей и майонезом. Блюдо готово!

Салат из корня сельдерея с морковью

Ингредиенты:

• Корень сельдерея – 300 г
• Морковь – 3 шт.
• Майонез – 120 г
• Петрушка или укроп по вкусу

Приготовление:

1. Корень натрите на крупной терке. Морковь хорошенько промойте, очистите и тоже натрите.
2. Соедините сельдерей с морковью, заправьте майонезом и тщательно смешайте.
3. Зелень измельчите и посыпьте ей готовое блюдо.

Салат из корня сельдерея с яблоком и грушей

Состав:

• Сельдерей (корень) – полкило
• 1 яблоко
• 1 груша
• Хрен и петрушка
• Майонез (оливковый)
• Лимонный сок

Приготовление:

1. Промойте сельдерей и нарежьте его небольшими кусками.
2. Фрукты промойте, снимите кожуру и нарежьте ломтиками.
3. Смешайте все ингредиенты, добавьте тертый хрен и майонез.
4. Влейте немного лимонного сока, перемешайте ингредиенты. Украсьте салат петрушкой.

Приятного аппетита!