Суп из рыбных консервов готовится очень быстро, но он вкусный и, что немаловажно, — недорогой.
Ингредиенты:
-
банка рыбных консервов
2 шт. картофеля
лук, морковь
зелень
лавровый лист, соль, перец горошком
Приготовление:
Овощи подготовить: обжарить лук с морковью, картофель порезать. Консервы размять, удалить кости.
Для этого супа подойдет консервированная горбуша, макрель, кета. Для тех, кто любит более мягкий вкус – скумбрия.
В кипящую воду положить овощи, посолить, добавить лавровый лист и перец. Через четверть часа выложить консервы, варить 10 минут, посыпать зеленью.
