Суп из рыбных консервов готовится очень быстро, но он вкусный и, что немаловажно, — недорогой.
Ингредиенты:
- банка рыбных консервов
- 2 шт. картофеля
- лук, морковь
- зелень
- лавровый лист, соль, перец горошком
Приготовление:
Овощи подготовить: обжарить лук с морковью, картофель порезать. Консервы размять, удалить кости.
Для этого супа подойдет консервированная горбуша, макрель, кета. Для тех, кто любит более мягкий вкус – скумбрия.
В кипящую воду положить овощи, посолить, добавить лавровый лист и перец. Через четверть часа выложить консервы, варить 10 минут, посыпать зеленью.
