На прилавках магазина нередко можно встретить блюдо из рыбы, именуемое «Лакомкой». Чаще всего ингредиентный состав включает морковь, лук, майонез и рыбу. Но лично я не доверяю магазинным блюдам, поэтому решила попробовать, а так ли вкусно то, что выдают за лучшее блюдо месяца. И, как ни странно, достаточно простой состав дает волшебный результат.
Калории: 269.01 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 10.81 г
Углеводы: 5.69 г
Готовить мы будем порциями, то есть автоматически делим ингредиенты на две части.
Картофель нарезаем тонкими кружками, солим, приправляем 1\2 ст.л. масла и выкладываем на фольгу.
Присыпаем картофель специями. Следом выкладываем 1\2 ст.ложки майонеза.
На майонез выкладываем приправленное маслом и специями филе горбуши. Помним, что берем не все 400 г, а всего 200 г.
И снова майонез. Им словно в кокон обволакиваем горбушу. Теперь отмеряем в объеме одной столовой ложки.
На майонез лук, нарезанный полукольцами. Его слегка солим, а еще лучше маринуем.
На лук – тертую в крупную терку морковь. И это последний ингредиент, поэтому закрываем фольгу. Настало время отправлять рыбу в прогретую до 180°С духовку. Запекаем 25 минут.
Горбуша, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и пикантной на вкус.
Блюдо подойдет как для будничного, так и для праздничного стола.
