Пицца без теста — полезный диетический рецепт
Если вы придерживаетесь правильного питания и не позволяете себе в еде лишнего, это ещё вовсе не означает, что необходимо полностью отказаться от любимых лакомств. Узнаёте себя? Тогда скорее записывайте или запоминайте рецепт полезной пиццы без теста! Это диетический вариант, который по всем параметрам соответствует категории ПП. В этом лакомстве нет и грамма муки или масла. Все компоненты исключительно правильные и низкокалорийные. В результате на вашем столе окажется аппетитная выпечка, в 100 г которой всего чуть более 100 ккал.
Суть приготовления пиццы, в которой нет традиционной основы из привычного теста, достаточно проста. Так что освоить этот белковый вариант для ПП вам не составит труда.
- куриное филе 600 г
- чеснок 2 зубчика
- приправа для птицы 1 ч. л
- яйцо 1 шт.
- томат 1 шт.
- сладкий перец болгарский 1/2 шт.
- сыр 50 г
Калории: 111.05 ккал
Белки: 17.92 г
Жиры: 3.33 г
Углеводы: 1.17 г
-
Для приготовления диетической пиццы, которая точно не навредит вашей талии, потребуются простые составляющие.
-
Промыть куриное филе. Очистить от плёнок и немного промыть в проточной воде. Слегка обсушить и порезать маленькими кусочками. Отправить в чашу для блендера. Туда же разбить свежее куриное яйцо (лучше крупное или среднего размера). Всыпать приправу для курицы. Очистить чеснок и разрезать его на несколько кусочков. Отправить к мясу птицы. Всё перебить в однородную массу.
-
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на неё куриную основу, формируя круг, как у традиционной пиццы. Отправить её на четверть часа в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
-
Тем временем подготовить наполнение для пиццы. Томат вымыть. Удалить жёсткий участок крепления к кусту. Порезать тонкими кружочками. На тёрке с крупными отверстиями натереть твёрдый сыр. Сладкий перец промыть. Срезать у овоща плодоножку. Из внутренней части вычистить семена и убрать мембраны. Порезать кольцами (всего понадобится 4-5 колечек).
-
Извлечь основу для пиццы из жарочного шкафа. Рекомендуется немного промазать её томатной пастой, а сверху в хаотичном порядке выложить начинку. Кстати, её вы можете формировать по своему вкусу, используя оливки, грибы, зелень и т. д. Снова отправить выпечку в духовку. Выдержать 10-15 минут - и готово!
На заметку! Сыр по возможности стоит выбирать такого сорта, который хорошо плавится в духовке.
Вот и все секреты приготовления полезной пиццы, которая точно не страшна для тех, кто худеет или занимается спортом!
