Вино из инжира

Сладкий напиток домашнего приготовления, не только очень вкусный, но и питательный.

• 

  Прокипятить с сахаром воду, остудить, добавить порезанный инжир и дрожжи (те и другие). Закрыть плотной тканью на две недели, перевязать.

• 

  Слить в бутыль, на тот же инжир залить новый сироп (готовится, как и первый). Через 14 дней смешать оба сиропа, то же самое сделать в третий раз, после чего выдержать вино неделю.

Настаивать вино из инжира вы будете долго, но оно того стоит.