Салат Ромашковое поле

Салат Ромашковое поле – красивый и вкусный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Рис – ½ стакана
• Горбуша консервированная – 1 банка
• Лук репчатый – 2 головки
• Морковь – 2 штуки
• Огурец – 2 штуки
• Яйца куриные – 3 штуки
• Майонез
• Укроп и листья салата

Способ приготовления:

1. Рис сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Морковь натереть на крупной терке и пассировать на растительном масле.
3. Яйца сварить и очистить.
4. Уложить салат слоями:

• 1-й слой — рваные листья салата;
• 2-й слой — рис варенный, смазать майонезом;
• 3-й слой — горбуша без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;
• 4-й слой — лук мелко порезать, смазать майонезом;
• 5-й слой — обжаренная морковь, смазать майонезом;
• 6-й слой — свежий огурец мелко порубить и смазать майонезом;
• 7-й слой — сделать ромашки: из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Украсить салат укропо.

Салат Ромашковое поле готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Елены Скориной