Ароматное и хрустящее американское печенье с шоколадом – по-настоящему вкусный десерт, который одинаково подходит к крепкому кофе, зеленому чаю или молочному какао. Выпечка привлекательна не только своим изумительным вкусом, но и красивыми цельными кусочками шоколада, которые хаотично расположены в тесте. Неудивительно, что этот десерт нравится всем без исключения. Попробуйте и вы испечь печенье с изысканными шоколадными крошками!
Время приготовления – 1 час. Количество порций – 15.Ингредиенты
Для американского печенья, дополненного шоколадом, необходимо собрать все необходимые компоненты. Вот они:
- сливочное масло — 16 ст. л.;
- яйцо куриное – 2 шт. (еще 2 желтка отдельно);
- мука – 3 ст.;
- сахар – 1 ст.;
- сода – 3 ч. л.;
- кусочки черного шоколада – 2 ст.;
- экстракт ванили – 1 ст. л.;
- коричневый сахар – 1 ст.
Как приготовить американское печенье с шоколадом
Для приготовления печенья по американскому рецепту ничего особенно сложного делать не придется. Всё предельно просто. Главное – взять на вооружение предложенный пошаговый рецепт с фото.
- Итак, для начала стоит заняться основой выпечки. Для этого в глубокой плошке соединяются яйца, желтки, сахар и масло. Масса взбивается блендером или миксером. В нее добавляется ваниль. Потом аккуратно всыпаются сода и мука.
-
В полученное тесто перекладываются кусочки шоколада. Всё снова перемешивается.
-
Из полученной смеси необходимо сформировать колобки небольшого размера. Заготовки печенья в лучших традициях США перекладываются на противень. Его предварительно нужно покрыть пергаментом.
-
Колобки надо сверху чуть-чуть примять, после чего их на 20 минут отправляют в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов.
-
Вот таким аппетитным в результате получается американское печенье с шоколадом.
Видео-рецепты американского печенья с кусочками шоколада
Оригинальный рецепт американского печенья с кусочками шоколада достаточно прост в исполнении. Но начинающим кулинарам еще стоит познакомиться с видео-рецептами:
