Салат «Свинья в огороде»

Нарядно, празднично и невероятно аппетитно смотрится салат «Свинья в огороде» как на повседневном, так и на праздничном, новогоднем столе. А между тем такая закуска готовится на скорую руку, но сможет приятно поразить гостей. Закуска делается по аналогии с блюдом «Козёл в огороде». Сочный и колоритный сет из овощей и снеков по силам приготовить даже школьнику, но его вкус получается очень приятным и сбалансированным. Встретить наступающий год Жёлтого Кабана определённо стоит с таким очаровательным салатиком.

На заметку! При необходимости ветчину можно заменить на колбасу – докторскую либо копчёную, на варёное мясо или карбонат. Огурцы нужны свежие, а вкус сухариков выбирайте по собственному желанию. Кстати, часто делают салат «Свинья в огороде» с чипсами. Так что со снеками можно поэкспериментировать.

1. Итак, как приготовить салат «Свинья в огороде» для гостей и всей семьи? Сначала подготовить все продукты. Капусту белокочанную нашинковать мелкой соломкой.

2. Заняться подготовкой свежих огурцов. Тщательно промыть их. Срезать у овощей краешки. Нарезать огурчики небольшими кубиками.

3. В проточной воде промыть томаты. Разрезать помидорки пополам. Удалить твёрдые места. Нарезать томаты примерно такими же по величине кубиками, как и свежие огурцы.

4. Подготовить большое плоское блюдо. Выложить на него горочками огуречные кубики и помидорную нарезку. Чтобы салат «Свинья в огороде» по рецепту с пошаговыми фото смотрелся красиво, для выкладки каждого компонента стоит воспользоваться сервировочным кольцом.

5. Мелкими кубиками нарезать ветчину. Можно это сделать аккуратной соломкой. Баночку с консервированной кукурузой открыть. Зёрнышки отбросить на сито. Жидкость слить.

6. Красиво, по подобию большого цветка разложить оставшиеся компоненты салата «Свинка в огороде» на плоском блюде. В хаотичном, произвольном порядке нужно расположить нашинкованную мелкой соломкой белокочанную капусту. Всыпать ровной и аккуратной горкой консервированную кукурузу. Положить морковку по-корейски.

7. Отдельной горочкой положить сухарики (или чипсы – тут по вашему желанию и отталкиваясь от ассортимента имеющихся под рукой продуктов). Но крайне важно помнить, что этот компонент выкладывается самым последним. Делается это только перед подачей блюда на стол, чтобы сухарики не успели размокнуть.

8. В центр блюда положить майонез. Можно использовать и другой соус по вашему вкусу.