Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной кислинкой, которая придает яркий вкус салатам и супам. А еще щавель отлично сочетается с отварным куриным мясом и яйцами, позволяя приготовить вкусный летний салат.
Щавель является желанным гостем на наших столах. Он разнообразит меню, внося неожиданные нотки в любое, даже обыденное блюдо. При этом щавель богат витаминами и клетчаткой, которые так необходимы для нашего здоровья. А готовить такой салат очень просто!
Калории: 115.1 ккал
Белки: 8.8 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 2.2 г
Овощи нарезаем тонкими дольками. Перец измельчаем, предварительно удалив семена. Редис не забываем проверить на вкус, чтобы он был с приятной кислинкой, а не горький.
Курицу отвариваем, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Отварные яйца очищаем и рубим мелкими кубиками.
Тонкой соломкой нарезаем промытые листья щавеля.
Смешиваем ингредиенты, добавив соль и перец. В конце, перед самой подачей салата, добавляем майонез. Майонез можно заменить на сметану — это дело вкуса и предпочтений.
Подаем салат с щавелем и курицей сразу к столу, чтобы овощи не дали сок.
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…
Сочетание экзотического фрукта с маринованным луком и свежими овощами весьма традиционно. Именно на их основе рождаются превосходные по вкусу, но…
