Ликер из клубники

Замечательный, ароматный и сладкий ликер и, что немаловажно — полностью натуральный!

Ингредиенты:

• клубника — 500 гр
• полкилограмма сахара
• водка — пол-литра
• 2/3 ст. воды

Приготовление:

Клубнику залить водкой, закрыть плотно. Настаивать неделю, встряхивая ежедневно, затем перелить в воронку. Жидкость убрать в холодильник, а ягоды оставить в банке, засыпать сахаром, убрать в теплое место. Эту массу также ежедневно встряхивать.
Две недели спустя сироп из банки с ягодами слить в настой. Воду нагреть, залить в банку с клубникой, перемешать и перелить в ликер через воронку.
Примерно через 2 недели настой должен стать светлым — значит, он готов.