Жареные куриные крылышки в панировке

Любители фаст-фуда нередко удивляются тому, как из простых куриных крылышек можно приготовить блюдо наивысшего класса. Попытаемся и мы пожарить вкусные куриные крылышки в хрустящей панировке, навеянные быстрой кухней.

Рецепт вкусных куриных крылышек

Сегодня раскрыты многие секреты приготовления безупречных крылышек, например, как в KFC. Используем и мы их в приготовлении наших жареных куриных крылышек.

1. Куриные крылышки разрезаем по суставу.

2. Отвариваем крылья в подсоленной воде. Варим крылышки после закипания 5 минут. Затем выключаем огонь и оставляем куриные крылышки в воде, пока не остынут.

3. Подготовим панировку: муку, измельченные кукурузные хлопья и льезон, состоящий их взбитых желтков с молоком. Кукурузные хлопья лучше покупать без добавок.

4. Извлекаем уже охлажденные куриные крылья, слегка просушиваем от лишней влаги.

5. Крылышки сначала обваливаем в муке.

6. Затем окунаем в льезон.

7. И в последнюю очередь погружаем в кукурузные хлопья.

8. Крылышки в панировке погружаем в раскаленное масло.

9. Жарим крылышки по 1,5-2 минуты с каждой стороны, а затем откидываем на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.

10. Вот так просто можно приготовить вкуснейшие домашние куриные крылышки.