Categories: ДесертыМаффиныПирожные на Новый год 2019

Шоколадные маффины с нежным кремом и вишней

Сделать к Рождеству маффины для детей не так уж и сложно. Следуйте предложенному пошаговому рецепту с фото – и у вас всё получится.

Ингредиенты
  • Тесто:
  • Вишневый сироп 100 мл
  • Маргарин 100 гр
  • Какао 3 ст. л.
  • Сметана 70 мл
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Сахар 100 гр
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Мука 300 гр
  • Вишневый сироп:
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Сахар 100 гр
  • Вишня 300 гр
  • Вода 100 мл
  • Крем:
  • Сливочный сыр 100 гр
  • Сахарная пудра 100 гр
  • Сливочное масло 50 гр
На порцию

Калории: 280 ккал

Белки: 4.8 г

Жиры: 11.2 г

Углеводы: 40.3 г

Шаги
1 час. 30 мин.
  1. Подготовить необходимое.

  2. Сделать сироп. Всыпать сахарный песок в воду. Довести до кипения. Добавить вишню. Прокипятить 10 минут. Добавить сок лимона.

  3. Слить сироп. Вишню отложить.

  4. Охладить сироп.

  5. Выложить вишню на противень. Подсушить в духовке при 180 градусах в течение четверти часа.

  6. Приготовить крем. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом. Отправить в холодильник примерно на 1 час.

  7. Сделать тесто. Смешать соду, крахмал, муку и сахарный песок.

  8. Растопить масло. Влить в сухую смесь. Добавить в массу сметану.

  9. Влить в тесто вишневый сироп.

  10. Всыпать какао-порошок.

  11. Перемешать тесто. Используйте для этого миксер.

  12. Добавить в тесто вишню. Перемешать еще раз.

  13. Разложить тесто по формочкам для кексов. Заполнить их надо на треть.

  14. Отправить заготовку в духовку на полчаса. Запекать при 200 градусах.

  15. Растопить шоколад. Украсить их кремом. Полить растопленным шоколадом. Посыпать кондитерскими украшениями.

Share

Recent Posts

  • Летние салаты
  • Рецепты простых салатов
  • Салаты на скорую руку
  • Салаты с яйцами

Салат из свежего щавеля и помидоров

Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…

4 года ago
  • Крупяные супы
  • Постные супы
  • Супы постные
  • Супы-пюре

Постный чечевичный суп

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…

4 года ago
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку

Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…

4 года ago
  • Рецепты приготовления мяса
  • Свинина
  • Что приготовить на ужин

Свинина с зеленым луком по-китайски

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…

4 года ago
  • Летние салаты
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты с куриной грудкой

Салат с щавелем и отварной курицей

Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…

4 года ago
  • Молочные супы
  • Рыбные супы

Финский молочный суп из горбуши

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…

4 года ago