Диетические блюда из куриной грудки: подборка вкусных рецептов

Если вы стремитесь поддерживать стройную фигуру и заботливо относитесь к состоянию собственного организма, наверняка в вашем меню не будут чем-то странным диетические блюда из куриной грудки. Предложенная подборка вкусных рецептов выигрышно разнообразит ваш повседневный рацион и не позволит заскучать от однотипности. Аппетитные низкокалорийные наггетсы, сочные и нежные котлетки, запечённое с сыром и томатами мясо птицы – вот только несколько отличных и совершенно несложных в приготовлении вариантов. Ешьте с удовольствием и с пользой для здоровья!

Сочные диетические котлеты из куриной грудки с капустой

Невероятно вкусными и нежными получаются сочные диетические котлеты, приготовленные из куриной грудки с капустой.

Ингредиенты

Для приготовления этого ПП блюда потребуются такие составляющие:

• куриная грудка – 600 г;
• белокочанная капуста – 600 г;
• отруби – 5 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• ячменная мука – 2 ст. л.;
• соль и приправы – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такое диетическое, но очень вкусное блюдо на основе куриной грудки вам не составит труда.

1. Подготовить все ингредиенты для приготовления сочных котлет. Снять филе с куриной грудки. Мясо прокрутить на мясорубке.

1. Белокочанную капусту порезать на кусочки.

1. Тоже прокрутить их на мясорубке.

1. Соединить куриный и капустный фарш.

1. Добавить в смесь яйцо.

1. Посолить. Всыпать специи. Добавить ячменную муку.

1. Как следует всё перемешать.

1. Влажными руками сформировать небольшие котлетки. Запанировать их в отрубях.

1. Вот такие аппетитные заготовки у нас получились.

1. Обжарить котлеты на сковороде с обеих сторон до лёгкой корочки.

1. Влить к котлетам воду. Закрыть сковороду крышкой. Протушить лакомство 25 минут.

Готово! Получается нежирно, аппетитно, сочно и нежно!

Низкокалорийные куриные наггетсы

Если вы перешли на правильное диетическое питание, в вашем меню не лишними окажутся низкокалорийные куриные наггетсы.

Ингредиенты

Вот такие продукты следует подготовить заранее:

• куриная грудка – 600-700 г;
• специи для курицы – 1 ч. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• овсяные отруби – для панировки;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Такое блюдо из категории диетического меню делается очень просто.

1. Срезать филе с косточек. Прокрутить мякоть на мясорубке.

1. Отделить белки от желтков.

1. Посолить фарш. Добавить специи для курицы. Тщательно перемешать.

1. Сформировать небольшие шарики.

1. Обмакнуть каждую заготовку в белке.

1. Обсыпать панировкой.

1. Переложить наггетсы из куриной грудки на противень (его лучше слегка промаслить). Отправить в духовку. Запекать полчаса при 180 градусах.

Вот таким вкусным получается это диетическое блюдо из куриной грудки!

Куриная грудка, запечённая с сыром и томатами

Есть ещё один вариант приготовления диетического блюда на основе куриной грудки.

Ингредиенты

Для приготовления невероятно сытного и аппетитного блюда с невысоким содержанием жиров и калорий нужны:

• куриная грудка – 2 шт.;
• твёрдый сыр – 150 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• томаты – 2-3 шт.;
• горчица столовая – 1 ч. л.;
• соль и специи для курицы – по вкусу.

Способ приготовления

Итак, как готовится такое диетическое блюдо на основе куриных грудок? Всё просто!

1. Снять с куриных грудок кожицу. Ополоснуть их. Промокнуть.

1. Сделать глубокие горизонтальные надрезы с интервалом примерно в 1 см.

1. Порезать пластинками сыр.

1. Ополоснуть и промокнуть томаты. Порезать их ломтиками.

1. Посолить куриные грудки. Просыпать их специями для мяса курицы. Основательно всё втереть.

1. Вставить в каждый надрез по ломтику сыра.

1. Туда же поместить по дольке томата.

1. Смешать сметану и горчицу. Полученной заправкой покрыть куриные грудки со всех сторон.

1. Переложить заготовки на противень. Отправить в духовку. Запекать 35 минут при степени нагрева 180 градусов.

Готово! Получается вкусно, сочно и полезно, а готовится проще простого!