Варенье из айвы – просто сказка, а не варенье!

Необычайно нежное и лакомое варенье из айвы – это просто сказка. Если вы решите сварить сладость из этих плодов, то точно не прогадаете. Ведь предложенный пошаговый рецепт с фото предлагает вам создать восхитительный десерт, от которого не откажутся даже те, кто никогда в жизни не относил себя к категории сладкоежек. Просто это варенье получается бесконечно нежным, ароматным, изысканным, а дополнение к айве в виде грецких орехов и лимона делает его бесподобным. Такое лакомство прекрасно подходит не только для выпечки пирогов или круассанов. Утренние тосты с ним получаются особенно восхитительными! Необычайно тонкие нотки гармонично переплетаются в аромате этого десерта, чтобы подарить его вам!

1. Первым делом потребуется подготовить все указанные в списке продукты.

2. Айву нужно вымыть и разрезать на 2 части. Из каждой половинки потребуется вырезать сердцевину. Потом ломтики делятся еще на 2 части, после чего надо порезать их небольшими кусочками.

3. В кастрюлю необходимо влить воду. Туда же всыпается сахар.

4. Емкость с сиропом отправляется на средний огонь. Массу надо довести до кипения, постоянно помешивая.

5. В сироп всыпается нарезка из айвы.

6. Фрукты потребуется перемешать и довести до кипения в сиропе.

7. Затем кастрюля с айвой закрывается крышкой и снимается с огня. Емкость надо закрыть толстой тканью. Под ней нужно протомить плоды 12 часов.

8. Потом варенье из айвы снова отправляется на огонь. Его надо довести до кипения. Состав следует закрыть крышкой и теплой тканью, его опять надо настаивать 12 часов.

9. По истечение указанного времени ломтики айвы надо переложить в отдельную плошку.

10. Сироп отправляется на огонь. Его нужно уварить вдвое.

11. Лимон нужно основательно промыть. Цитрус режется тонкими кружочками. Все косточки из фруктовых ломтиков следует обязательно выбрать и выбросить, чтобы не было и намека на горчинку.

12. Цитрусовая нарезка отправляется в сироп. Туда же перекладываются ломтики айвы. Всё засыпается грецкими орехами и перемешивается. Смесь потребуется довести до кипения. Кастрюля закрывается крышкой. Варенье должно протомиться минут 5.

    На заметку! Не забывайте во время варки периодически перемешивать варенье, чтобы ингредиенты не «прикипали» к стенкам или дну кастрюли.

13. Теперь варенье из айвы надо расфасовать по предварительно простерилизованным баночками. Их следует закрыть крышками. Когда емкости остынут, их потребуется спустить в погреб или убрать в холодильник на хранение.