50 мин. 4
5231
Индийский суп «Дал» — вкусное блюдо для всех, кто соблюдает пост или вовсе не ест
1 час. 20 мин. 4
1820
Если вы хотите почувствовать на вкус, аромат и цвет Индию, приготовьте себе картошку по
890
Невероятно душистым получается масала – вкусный чай с молоком и специями, который принято варить
2115
В Индии бурфи считается не просто восхитительным десертом. Эту изумительную сладость, которая обычно варится
1630
Если вы хотите удивить своих домочадцев или гостей, то непременно сделайте Пури. Это индийские
1153
Восточная выпечка широко популярна по всем мире, и индийские лепешки Наан, которые по всему
1109
Индийская кухня богата не только на всевозможные сладости, пристального внимания в этой восточной культуре
1099
Восточные сладости ценятся во всем мире, и индийские Джалеби – как раз один из
4178
Сваренный по индийскому традиционному рецепту рис басмати – это прекрасный гарнир, который великолепно сочетается
1911
В Индии очень любят сыр панир, который готовится из свежего домашнего молока. В некотором
1368
Восточная кухня богата на оригинальные лакомства, среди которых особенное место занимает сабджи с адыгейским
1859
В индийской кухне существует много интересных рецептов, и кичари — только один из них.
1367
Вкусное и полезное золотое молоко из куркумы – это напиток, пришедший к нам из
3204
Индийские сладости являются одними из самых лакомых в мире, и Ладду это доказывает. Восточный
1192
Многие хозяюшки часто задаются вопросом, как приготовить сейтан. Некоторые начинающие кулинары и вовсе слышат
1083
Вкусные лепешки чапати – это выпечка, которая считается традиционной для Индии. Поскольку такой хлеб
2326
Замечательный напиток Ласси – это традиционное индийское лакомство, которое превосходно освежает в полуденный зной
5290
Курица карри по-индийски – вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока
1765
Поскольку Индия – страна, где сладкие блюда являются неотъемлемой частью пищевой культуры, сладости в
2676
Ведическая кухня — это не просто система питания, описанная в индийских священных писаниях, насчитывающих
Считается, что традиционная индийская кухня – это шикарная коллекция наивкуснейших вегетарианских блюд. В определенной степени данное утверждение действительно соответствует реальности. В Индии много буддистов, которые в силу религии не могут употреблять в пищу мясо. Однако значительная часть индийцев – это и мусульмане, а также индусы. Им мясо есть можно, за исключением свиного и говяжьего соответственно. Поэтому индийская национальная кухня включает в себя разнообразные рецепты, а не только вегетарианское меню.
Исследуя особенности индийской кухни, следует обязательно упомянуть философию Аюрведы. Это целая система питания, направленная на укрепление здоровья и увеличение духовной силы человека. Все рецепты индийской кухни с фото включают в себя основополагающие критерии аюрведического учения. Блюда, приготовленные по ним, являются не только вкусными, но и невероятно полезными.
Блюда индийской кухни
Любителям белковой пищи рекомендуем обратить внимание не мясные индийские блюда. Это тандури, отбивные, мясо в горшочках, пасанда. Приготовить их очень просто в домашних условиях. Из Индии к нам пришло множество кулинарных рецептов выпечки. Пряные лепешки и пироги занимают в индийском меню очень широкую категорию. У нас вы также найдете пошаговое описание приготовления индийских вегетарианских угощений: картофельные котлеты, овощное рагу, паранты.
