Как сварить сахарный сироп

1) В моем случае для рецепта лимончелло нужно 400 гр сахара на литр воды…..Его так же надо варить в несколько этапов как и ваш и надо ли потом добавлять спирт ??? 2)А может сварить и настоять по вашей технологии ——-ннно можно ли его потом разбавить водой ????
Потому как для лимончелло это слишком приторный сироп((((((( 200гр сахара на 1 литр

Такой вопрос у меня: А в каких условиях храниться сироп? Температура (комнатная или холодильника). По идее, думаю на комнатную температуру, чтобы сахар в растворенном виде держался.

Не совсем понятно, как рассчитать объём сиропа, необходимого для добавление в наливку. Вот есть у меня 500мл 90% спирта, и полкило ягод. Настоял я всё это дело в течение недели-двух. На выходе хочу получить 40 градусов. Если добавлять сироп без спирта, нужно ~625мл (согласно «калькулятору самогонщика», это значение для простой воды, подозреваю что сиропа нужно другое количество). А как считать, если сироп 30% ? Сколько нужно добавлять на пол литра 90% спирта, чтобы на выходе получить 40%?
И ещё вопрос: не слишком ли много сахара? Обычно в рецептах, которые встречал в сети, советуют грамм 400 на 1-1,5 литра. А у Вас получается почти 2 кило на литр..

Где спирт взять ,вот проблема

Сегодня в кладовке наткнулся на трехлитровку с сиропом, забыл уже про него))). Ему 5 месяцев, решил попробовать, по вкусу чем-то отдалённо напоминает цветочный мед. Ну так не понятно, в общем не плохо, но прикол в том, что на дне банки образовался огромный кристалл несколько см в диаметре, по виду как льдина прозрачная, походу часть сахара выпала в осадок))) У вас такое было?