Как приготовить пюре

Конечно, как кому, но у меня такой клейстер никто бы даже не попробовал, выглядит не аппетитно :-((((

Если взбить картофель блендером, получится клейстер.

Сорт картошки и только он и это 90% успеха. При варке можно добавить кусочек лимона. Лавр не добавляю, уж очень у него вкус яркий. Малокрахмальную картошку французы называют веревка из льна))) секреты ваши хорошо молодым хозяйкам,им на заметку.

Слушайте, как надоели эти танцы с бубном: в холодную воду засыпать или в горячую, масло до молока или вместе с ним, молоко вливать холодное или горячее, с Лавровым листом или без и т.д и т.п. И главное, люди на полном серьезе собачатся в комментариях, как будто от этого зависит чья-то жизнь! Я специально перепробовала все варианты приготовления пюре и сделала для себя один единственный вывод — всё зависит только от сорта и вкуса картофеля! От перемены мест остальных слагаемых сумма не меняется. Все эти заморочки с холодным-горячим, до-после и остальное — полная хрень! Я готовила один и тот же сорт — а именно тот, который вырос у нас на огороде. И пюре по вкусу получалось всегда одинаковое, хоть ты тресни. Можно, конечно, заморочиться со степенью его взбиваемости или пышности, но тут уже кому какая моча в голову стукнет — можно хоть в комбайне взбивать. Такие дела))