Вяленая рыба, плотва и густера (вобла, таранка) [salapinru]
Как солить и вялить плотву 1 серия
-
Ну да, обычно сразу пот гнёт ставят рыбу. А ты нет.
И некоторые патрашат её. -
Опа)) Интересное видео))
-
Какой секрет?…
-
кто рыбу перед засолкой моет！
Как ПЛОТВУ АРОМАТНО засолить,вымочить,завялить,посушить…
-
неделю для такого размера не многовато ли? я такую на 3 дня в соль и вымачиваю часа 3-5
-
Хороший засол, всё доходчиво. Спасибо!
-
Неделю солить таранку — это круто, я самое большее дня три солю.
-
я тоже 3 суток солю и 4-5 вымачиваю получалось резиновая но не обращал внимания всплыла она или нет надо обратить внимание а так спасибо д Дим
-
Дмитрий,технология ваша ,пронизана большим опытом!! Это я вам как коллега ,по сушке пишу,у меня за плечами тоже не одна тонна..!! Особенно важен момент с вымачиванием и признак достаточности мокнуть!! Этого многие не знают и получают пересол в готовой рыбе!! Правда я так долго не солил ни когда ,для этого нужно холодное место и пресс!! Хочу поделиться опытом организации сушки!!Я вместо верёвок и иголок с протыканием хвостов,придумал «этажерки», из оцинкованной строительной сетки!! Рыба на первом этапе просто раскладывается,а впроцесе сушки и уплотнения ,втыкается головой,в ячейки сетки!! Процесс контроля сушки обеспечен,можно тасовать по размеру и готовности!! этажерки можно изготовить разборными,а противни из жёсткой сетки ,вырезать по нужному размеру!! Начинал я как и вы с веревок и крючков!! Последний вариант сушилки,удобен при хранении и более экономичен по занимаемой площади!!
Как правильно солить рыбу. Засолка рыбы. Осторожно — червь солитер!
-
7 дней солить-сутки мочить… ((Жрите соль ребята, червями закусывайте… Я так понял сие видео
-
1,5года назад,засолил 4-х карасей,хз вялить или подождать ещё пару дней.
-
Послушал, подумал, страшно стало, на хрена нужна такая рыбалка , пойду на ***@ки.
-
Приедь на Сахалин людей посмешишь. Рыбачек вербованый.
-
Для такой мелочи одного дня хватит солить
Как Солить и Сушить РЫБУ. Вяленая Рыба. Простой Способ Засолки Таранки
-
Блин как это красиво,просто лайк！
От души дядька -
Нижний слой покрыл тузлук, она была в рассоле, а верхний слой солился сухим способом. Возможен неравномерный посол. Поэтому лучше использовать груз и солить рыбу под гнётом
-
Первые секунды женщ слуну сглотнула))
-
А вот живую рыбу солить ,это не гуманно
-
То, что доктор прописал + ведро пива….
Эта страница создана для того, чтобы наглядно показать вам как солить плотву несколькими возможными способами. Также, мы приготовили сотни других видео с рецептами со всего рунета, которые ответят на ваши вопросы о приготовлении еды и подскажут несколько новых рецептов.
Если вы воспользовались предложенным способом, оставьте свой отзыв и расскажите на сколько полезным и удобным этот способ оказался. Может быть вы знаете какой-то свой эксклюзивный способ как солить плотву? Рассказывайте скорее, ведь наша основная задача упростить и сделать более увлекательным процесс готовки!
Спасибо большое за идею со скрепками. А то я с большой иголкой и капроновой нитью вечно мучаюсь
Спасибо, очень все хорошо рассказали! Буду пользоваться только вашим рецептом! Вы молодец! Всегда смотрю ваши видео
Всё качественно рассказал, большое спасибо
лучший способ хранения! берете 1-2 друзей пиво пол часа и рыба в самом надёжном хранилеще!!
блин я даже слюну сглотнул пойду в магазин за воблой!
3 часа после 3х дней засолки маловато. Я не менее 12 часов в проточной воде полоскаю. Рыба получается малосольной и очень вкусной.
Хороший способ промывания в бачок унитаза. Смывается часто, особенно в большой семье. Мусора минимум, никому не мешает, экономия воды.