Закуски из овощей

Закуски овощные – отличное начало любой трапезы, дарящее ощущение свежести и легкости. Если вы подаете овощи к столу только в виде нарезки или дополнения к блюду, то предлагаем вам решиться на эксперименты и приготовить любые из предложенных овощных закусок. Каждый рецепт оснащен инструкцией с фото, что позволит вам быстро освоить самые изысканные варианты.

Любой овощ полезен сам по себе. Это один из основных источников витаминов. К тому же такая еда отличается низкой калорийностью, соответственно, является диетической. Однако потребление овощей часто сводится к классическим блюдам, которые давно перешли в разряд повседневных и практически не появляются в праздничном меню. Но овощными закусками можно отлично разнообразить любое торжество – насыщенные и яркие краски красного помидора, желтой тыквы или зеленого салата в сочетании со свежими и новыми вкусами дают отличный результат.

Многие виды таких блюд не требуют никакой обработки и могут подаваться в свежем виде – это всевозможные рулеты, маринованные однокомпонентные и многокомпонентные блюда. Весьма вкусными и разнообразными являются горячие и холодные закуски из овощей, требующие предварительной обработки в виде жарки, запекания или других способов. Но их приготовление не требует особых усилий и временных затрат. Также можно приправить готовое изделие любимым соусом.

Для своих закусок вы можете использовать не только овощные компоненты, но и другие доступные продукты. А если вы сомневаетесь, что такое простое блюдо сможет украсить праздничный ужин, то приготовьте холодную или теплую закуску с изысканными и необычными составляющими. А наши советы помогут вам в этом.