Categories: Мясо

Мясной салат II

Видов мясных салатов бывает великое множество! Вот рецепт одно из самых интересных.

Ингредиенты
  • Телятина (огузок, оковалок) 500 гр
  • Ветчина 100 гр
  • Копченый отварной свиной язык 1 шт.
  • Овощи (морковь, корни петрушки, седьдерей) 100 гр.
  • Лук репчатый 40 гр.
  • Уксус, майонез  по вкусу
  • Зелень петрушки, черный перец горошком, соль  по вкусу
На порцию

Калории: 214 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 5 г

Шаги
3 час. 0 мин.
  1. Телятину вымочить и отварить в воде с добавлением уксуса с овощами, луком, солью и перцем. Готовое мясо снять с огня и дать остыть в воде, в которой оно варилось.

  2. Остывшее мясо достать, нарезать ломтиками, так же нарезать отварной язык и ветчину.

  3. Смешать мясо с майонезом и оставить в прохладном месте на несколько часов, потом разложить на блюде и украсить свежими овощами.

Share

Recent Posts

  • Летние салаты
  • Рецепты простых салатов
  • Салаты на скорую руку
  • Салаты с яйцами

Салат из свежего щавеля и помидоров

Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…

4 года ago
  • Крупяные супы
  • Постные супы
  • Супы постные
  • Супы-пюре

Постный чечевичный суп

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…

4 года ago
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку

Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…

4 года ago
  • Рецепты приготовления мяса
  • Свинина
  • Что приготовить на ужин

Свинина с зеленым луком по-китайски

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…

4 года ago
  • Летние салаты
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты с куриной грудкой

Салат с щавелем и отварной курицей

Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…

4 года ago
  • Молочные супы
  • Рыбные супы

Финский молочный суп из горбуши

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…

4 года ago