Когда гости на пороге: 3 вкусных блюда на скорую руку

Наверняка каждая хозяюшка хотя бы однажды сталкивалась с ситуацией, когда гости на пороге, а угостить их нечем, и в такой ситуации вас выручат предложенные шустренькие и вкусные блюда на скорую руку. Готовятся все эти простые и незатейливые лакомства очень просто и быстро, а получаются превосходными. Так что скорее записывайте рецепты! Гарантированно вам и вашим гостям придутся по душе домашняя пицца, которая готовится всего 15 минут, сытный яичный коблер и рулетики из лаваша с начинкой из болгарского перца и консервированной сайры.

Сытный коблер с яйцом и ветчиной

Если к вам нежданно нагрянули гости, вы можете сделать на скорую руку сытный коблер с яйцом и ветчиной. Это наивкуснейшая интерпретация бутербродов!

Время приготовления –20 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления этой шустренькой закуски нужны:

• яйцо – 4 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• сыр – 150 г;
• нарезной батон – 1 шт.;
• молоко – 150 мл;
• ветчина – 500 г;
• сливочное масло – 100 г;
• мускатный орех – 1 щепотка;
• соль и приправы – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать быстрый яичный коблер для себя и гостей можно проще просто. Кстати, это блюдо прекрасно подходит для завтрака.

1. Сначала подготовьте все нужные ингредиенты.

1. Батон нарезной надо поделить на куски. Каждый ломтик слегка смазывается сливочным маслом. Их надо выложить в круглую форму для запекания, поставив боком.

1. Томаты помыть и порезать на тонкие слайсы.

1. Порезать ломтиками ветчину. Вместе с кружочками томатов разложить мясо между ломтиками хлеба.

1. В отдельной плошке взбить яйцо с молоком. Всыпать в яичную «болтушку» мускатный орех и прочие приправы по желанию. Посолить смесь. Всё перемешать. Полученной заправкой залить в форме для запекания заготовку из батона, ветчины и томатов. Щедро присыпьте всё мелко натертым сыром.

Остается только отправить коблер с яйцом и ветчиной в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать его надо 15 минут.

Готово! Оказывается, гостей можно удивить таким вкусным и шустреньким блюдом!

Аппетитный рулет из лаваша с болгарским перцем и консервированной сайрой

Если вы не готовы к внезапному приходу гостей, то можно на скорую руку сделать рулет из лаваша с начинкой из болгарского перца и консервированной сайры. Такой закуске всегда рады!

Время приготовления –15 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного рулетика, когда гости на пороге, необходимы:

• тонкий лаваш – 1 лист;
• болгарский перец – 1 шт.;
• консервированная сайра – 1 банка;
• плавленый или сливочный сыр – 100 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок.

Способ приготовления

Такой аппетитный и быстрый рулетик делается очень просто. Если вы никогда ранее не готовили подобные закуски, вам поможет пошаговый рецепт с фото.

1. Первым делом положите на стол все компоненты, которые необходимы для приготовления шустренькой закуски для гостей.

1. Перец и огурец надо помыть. Овощи следует обсушить. Они режутся длинными, ровными, тонкими брусочками.

1. Зелень надо помыть и обсушить. Она мелко рубится ножом.

1. Плавленый сыр и измельченная зелень смешиваются в отдельной плошке.

1. Лаваш разворачивается на рабочем столе. Равномерно он покрывается смесью зелени и сливочного сыра.

1. По краешку надо выложить кусочки консервированной рыбы без жидкости и соломку из перца. Лаваш следует завернуть на 1 оборот.

1. Потом выкладываются кусочки сайры с огуречными брусочками. Лаваш опять заворачивается.

1. В такой последовательности надо завернуть весь лаваш.

Остается только порезать рулет на порционные куски и подать к столу!

Экспресс-пицца за 15 минут

Если вы не готовы к внезапному приходу гостей, не расстраивайтесь! Всегда можно сделать экспресс-пиццу из готового теста. Гостям непременно понравится, а у вас это займет не более 15 минут.

Время приготовления –15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления домашней пиццы нужны будут вот такие продукты:

• готовое дрожжевое тесто – 600 г;
• помидор – 2 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• грибы (шампиньоны) – 100 г;
• салями – 100 г;
• томатная паста – 50 г;
• пепперони – 70 г;
• сушеный базилик и сыр – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать за 15 минут оригинальную экспресс-пиццу для гостей не так сложно, как может показаться на первый взгляд. С такой задачей на «отлично» справятся даже начинающие кулинары.

1. Раскатать тесто. По краям его немного завернуть и сделать невысокие бортики.

1. Смазать основу томатной пастой.

1. Щедро посыпать тесто натертым сыром.

1. Помыть и тонко порезать томаты. Выложить их на сыр в произвольном порядке. По кругу разложить ломтики салями и перца.

1. Грибы помыть и порезать мелко. Посыпать их на остальные компоненты. Положить пепперони. Сверху посыпать пиццу тертым сыром. Остается только отправить нашу экспресс-пиццу для неожиданных гостей на 12-15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Оказывается, и на скорую руку внезапно пришедших гостей можно накормить вкусно и сытно!