Новогодний салат «Снегурочка» с курицей

В преддверии Нового Года каждая хозяйка задумывается о том, что поставить на праздничный стол. Коллекцию новогодних рецептов можно разнообразить еще одним достаточно интересным блюдом: необычный и очень вкусный салат «Снегурочка» с курицей никого не оставит равнодушным. Забавная внучка Деда Мороза в голубой шубке создаст сказочную атмосферу и в очередной раз напомнит о празднике. Достаточно слегка потрудиться, украшая блюдо, и на столе появится еще один новогодний салатик.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы приготовить новогодний салат «Снегурочка», понадобятся такие продукты:

• курица – 0,5 кг;
• яйца – 5 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• чеснок – 5 зубков;
• краснокочанная капуста – 100 г;
• майонез, соль, перец по вкусу;
• сыр косичка, маслины, томатная паста в качестве декора.

Пошаговый рецепт приготовления салата «Снегурочка» с курицей

Приготовить вкусный праздничный салат «Снегурочка» несложно даже для новичков. Больше всего времени уходит на оформление блюда. При желании можно использовать и другие ингредиенты, выложив их в форме внучки Деда Мороза и украсив соответствующим образом.
Простой и доступный каждому рецепт салата «Снегурочка» с курицей:

1. Предварительно смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Такая заправка используется для смазывания каждого слоя новогоднего салата «Снегурочка». Затем нужно отварить курицу, картофель, яйца. Куриное мясо измельчить кубиками. Выложить в салатнице или на блюде форму Снегурочки. Пропитать майонезно-чесночной заправкой.

2. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке. Выложить поверх курицы. Смазать заправкой.

3. Картофель натереть на терке. Выложить следующим слоем и смазать майонезом с чесноком.

4. Натереть сыр на терке. Выложить на картофель, оставив часть для оформления. Смазать заправкой.

5. Праздничный салат на Новый Год практически готов. Осталось его украсить. Из сыра вырезать круг подходящего размера, чтобы использовать его в качестве лица Снегурочки. Сырной стружкой оформить мех «шубки».

6. В блендере измельчить краснокочанную капусту.

7. Добавить небольшое количество воды и процедить.

8. Полить соком капусты белки яиц, натертые на терке. Перемешать и покрыть место шубки, варежек и шапки.

В конце можно оформить лицо Снегурочки, вырезав из маслин все необходимые детали. Из сыра косички сплести косу.

Видео: как приготовить новогодний салат «Снегурочка»

Видео-рецепты помогут приготовить новогодний салат «Снегурочка».