Курица с картошкой в мультиварке

Традиционно курицу с картошкой готовят в сметанном, чесночном и кисло-сладком соусах, но есть и оригинальные варианты, например, с грибным рассолом. Готовое блюдо посыпают свежими травами и рубленным чесноком.

Курица с картошкой в мультиварке со сметаной

На приготовление этого блюда понадобится около одного часа. Благодаря сметанной подливке картофель с мясом приобретут нежный сливочный вкус. А чтобы добавить блюду пикантного аромата, можно дополнить его чесноком, шафраном, имбирем, орегано или приправой карри.
Ингредиенты:

• 1 небольшая курица весом 1―1,5 кг;
• 6 картофелин;
• 200 мл сметаны;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Курицу очистить, хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем.

2. Нарезать птицу на порционные куски, посолить по вкусу и добавить специи.

3. Включить прибор в режиме «Выпечка» на 20 минут. Смазать чашу растительным маслом и поместить в нее мясо.

4. Очистить картофель и нарезать кружочками или небольшими ломтиками. Затем посолить ее и добавить к мясу.

5. Залить основные ингредиенты сметаной и хорошо перемешать.

6. Переключить прибор на программу «Тушение» и поставить таймер на 40 минут.

7. Готовую курицу с картошкой в сметанном соусе можно посыпать мелко нарубленным чесноком или свежей петрушкой.

Курица с картошкой в мультиварке с грибным рассолом

Мясо с овощами по этому рецепту получается очень нежным и легко отделяется от костей. Благодаря грибному рассолу блюдо приобретает приятную кислинку и интересный привкус. Заменить рассол от маринованных грибов можно огуречным или томатным.
Ингредиенты:

• 4 порционных куска курицы;
• 1 репчатый лук;
• 1 морковь;
• 4 картофелины;
• 3 дольки чеснока;
• 3 столовые ложки грибного рассола;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Мясо посолить, поперчить и обжарить на сильном огне на сковороде несколько минут, до появления золотистой корочки. Затем помесить птицу в чашу мультиварки.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь ― кружочками.

3. На оставшемся после жарки мяса жире обжарить лук с морковью, и уложить овощи в поверх птицы.

4. Картофель разрезать на дольки и уложить сверху, посолить и посыпать мелкорубленым чесноком.

5. Сбрызнуть сверху все ингредиенты растительным маслом и влить рассол.

6. Прибор включить в режим «Тушение» на два часа.

Курица и картошка в мультиварке в кисло-сладком соусе

На приготовление курицы с картошкой в мультиварке по этому рецепту понадобится один час. Мясо получается сочным с золотистой корочкой. Сочетание птицы и кисло-сладкого соуса считается классическим, вкус получается богатым и насыщенным.
Ингредиенты:

• 3 куриных окорока;
• 4 картофелины;
• 1 яблоко;
• подсолнечное масло;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• соль.

Приготовление:

1. В чашу мультиварки влить немного масла, включить прибор в режим «Выпечка» на 40 минут.

2. Мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки и добавить нарезанный дольками картофель.

3. Через 30 минут посолить мясо с картошкой и добавить к ним яблоко, нарезанное на кусочки.

4. Смешать соевый соус с медом, горчицей и кетчупом. Полить соусом блюдо, и переключить прибор в режим «Тушение» на 20 минут.

5. Подавать блюдо со свежей зеленью, полив образовавшимся соусом.