1 ч. ложка молотого черного кофе, 1 ч. ложка сухого чая, 1 ч. ложка натертой на мелкой терке моркови, 1 ч. ложка меда, 1 стакан яблочного сока, I стакан воды.
В кофейник влить горячую воду, засыпать кофе и чай, поставить на огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня. Подогреть яблочный сок, положить в него натертую морковь и эту часть напитка также довести до кипения, затем дать настояться в течение 10 мин. Оба напитка необходимо профильтровать, соединить, снова нагреть, приправить медом и подать в горячем виде,
309.